Wir lieben Brot zu allen möglichen Gelegenheiten. Mit diesem Baguette-Stangen Rezept zaubert ihr ein tolles Partybrot, knusprige Grillbrote, eine tolle Grundlage für Schnittchen oder ein Brot zum Dippen. Und das ist nicht mal schwer! Der Vorteil an diesem Grießbaguette ist, dass es lange frisch bleibt und sich auch gut toasten […]
Brot Rezepte
Brot Rezepte – ganz einfach
Einfache Brot Rezepte mit und ohne Hefe. Für Anfänger geeignet und immer leicht nachzubacken. Brotbacken mit Zutaten, die jeder im Haus haben sollte!
Natürlich ist die Norddeutsche Küche und skandinavische Küche ganz vorne mit dabei!
4 saftige Kartoffelbaguettes, geniales Rezept mit wenig Hefe
6 commentsIch liebe Kartoffelbrot! Vielleicht geht es euch so? Dann backt doch mal dieses Kartoffelbaguettes Rezept nach. Zugegeben, mit weniger Hefe im Teig dauert die Zubereitung ein bisschen länger. Aber dafür werdet ihr mit dem saftigsten Baguette belohnt, dass ihr je gegessen habt. Zumindest geht es mir mit diesem Baguettebrot so. […]
So einfach backt ihr einen saftigen Quarkstuten zum Frühstück
12 commentsQuarkstuten Rezepte gibt es sicher wie Sand am Meer. Aber natürlich ist das Rezept der Oma immer das allerbeste und genau deswegen liebe ich dieses Rezept so sehr. Als Kind dachte ich immer, es ist Kuchen, weil er zum Kaffee gegessen wurde. Bestrichen mit eiskalter Butter liebe ich ihn noch […]
Supersaftiges Quarkbrot backen – ganz einfach und flott
10 commentsDieses Quarkbrot Rezept ist eines meiner Lieblinge, weil dieses Brot ohne Hefe gebacken wird. Außerdem habe ich immer Quark im Kühlschrank, aber manchmal passiert es auch mir, dass er kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist. Dann backe ich dieses weiche und saftige Brot, dass mir persönlich am Besten mit Nuss-Nougat-Creme, Sirup, […]
Knusprige Malzbrötchen backen – 9 saftige Frühstücksbrötchen
4 commentsMeiner Meinung nach kann man nicht genug Brötchen Rezepte haben. Und dieses Malzbrötchen Rezept gehört in regelmäßigen Abständen zu unseren Lieblingsbrötchen. Ehrlich gesagt essen wir die derzeitige Lieblingssorte selbst gebackener Brötchen recht exzessiv und so oft wie möglich, bis wir davon erstmal genug haben. Da ich ja viele Rezepte ausprobiere, […]
Saftiger Krydderkage – bester dänischer Gewürzkuchen
4 commentsDieser sensationell saftige und aromatische Krydderkage aus Dänemark ist das beste, was man in der Winterzeit backen kann. Ich kenne kein Gewürzkuchen Rezept, dass mir besser gefällt. Schon bei der Zubereitung duftet alles herrlich nach Gewürzen und wenn der Kuchen erst im Ofen ist, riecht das ganze Haus so wunderbar, […]
Mozzarella Schnecken Rezept – Brot als tolle Beilage
2 commentsWürzige Mozzarella Schnecken mit Knoblauch passen zu fast jeder Suppe, zum Raclette, Fondue, Grillen und sie schmecken auch einfach nur so! Wir lieben diese kleinen Brote so sehr, dass wir davon sehr oft eine Portion im Froster haben. Als Proviant auf Reisen machen sie ebenso eine gute Figur wie auf […]
Skandinavische Butteraugen Rezept – Butterbrötchen aus dem Norden
6 commentsDieses Butteraugen Rezept habe ich von einer dänischen Freundin bekommen. Sie nennt sie liebevoll Smørøjne und wie ich nun herausbekommen habe, stammen sie wohl ursprünglich aus Finnland. Die Finnen sind berühmt für ihre „Pullas“ – was übersetzt so viel wie „Brötchen“ heißt. In Finnland nennt man dieses Gebäck Voisilmäpulla, was, […]