Dänemark

Dänische Rezepte von herzelieb

Rezepte aus Dänemark – immer einfach und bodenständig! Die dänische Küche hat einiges zu bieten, vegetarisch, Fingerfood, Fischgerichte, Süßspeisen, Eintöpfe, Brote, Kuchen, Kekse oder Brötchen

Russisk Salat aus Dänemark auf Roggenbrot mit Ei

Russisk Salat – klassischer, dänischer Brotaufstrich und Salat!

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Russisk Salat ist ein Frokost-Klassiker aus Dänemark, den wahrscheinlich jeder Dänemark-Tourist kennt. Schließlich gibt es ihn in jedem Supermarkt zu kaufen. Die Dänen lieben ihn und essen ihn auf leckerem Roggenbrot am liebsten. Ich kann es gut verstehen – aber selbstgemacht ist er noch viel, viel leckerer als aus dem […]

Italiensk Salat aus Dänemark im Glas mit Erbsen und Karotten

Italiensk Salat – klassischer, dänischer Brotaufstrich und Dip

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Die Dänen lieben Salate wie diesen! Hier kommt mein Italiensk Salat Rezept für Dänemark-Liebhaber! Nicht nur als purer Brotaufstrich kommt er zum Einsatz, er wird auch als Beilage zum Grillen gegessen, ist ein dekorativer Belag auf Smørrebrød und er schmeckt den Dänen zu Fisch und zu Braten wie z.B. Hamburgerrygg […]

Hønsesalat mt Speck und Schwarzbrot

Hønsesalat Rezept- dänischer Hühnersalat

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Hønsesalat, der in Dänemark zu keinem Frühstück, fehlen darf, gehört zu den beliebtesten dänischen Brotaufstrichen. In nahezu jedem Einkaufskorb der Touristen kann man in entdecken! Dabei ist der dänische Hühnersalat superschnell selbst gemacht! Bei dänischen Familien wird der ganz schnell aus übrig gebliebenen Hühnerfleisch zubereitet. Und auch, wenn es wirklich […]

Karrysalat aus Dänemark mit Brot und hering

Karrysalat Rezept – einfacher Brotaufstrich aus Dänemark

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Als Dänemark-Fan braucht man ein Karrysalat Rezept! Frokost ist ohne diesen Salat einfach undenkbar! Viele Dänen essen diesen Salat pur auf Brot, aber genauso beliebt ist die Variante mit einem Hering auf der Stulle, der dann noch mit dem Karrysalat verfeinert wird. Ich kenne einige Smørrebrød-Varianten damit. Er passt also […]

Dänische Medaljer mit Karamell und Kaffee

Medaljer Rezept – kleine Kuchen aus Dänemark mit Kaffeecreme und Karamell

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Medaljer sind ein sehr beliebtes und bekanntes Gebäck in Dänemark. Traditionell werden helle Kekse gebacken, die mit Sahne und Marmelade gefüllt werden. Dieses Medaljer Rezept ist etwas für echte Kaffeeliebhaber! Dunkle Schokoladenkekse mit einer Füllung aus Kaffeecreme, die mit weißer Schokolade und Sahne zubereitet wird. Mittendrin ein Herz aus Karamell! […]