Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Marmorkuchen Gugelhupf saftig und locker – zudem noch ohne Backpulver oder Hefe – geht nicht? Da irrst du! Ich hab ein wunderbares Rezept für dich, dass ich schon viele Jahre so backe, wie ich es hier aufschreibe. Dieser Kuchen ist so fluffig und saftig, dass du ihn, ohne Bedenken, ganz […]
Dieses Rezept für einen supersaftigen Schokoladen Gugelhupf sollten sich alle Schokoholiker anschauen! Ein halbes Pfund Zartbitterschokolade und Kakao verfeinern den Teig und macht den Kuchen zu einer echten Schokoladen Bombe! Ich pudere die Gugelhupf-Form sogar mit Kakao aus, so ist der Schokoladen Gugelhupf dann von außen noch ein bisschen dunkler. […]
Apfelmuskuchen ist für mich der saftigste und für mein Kind der beste Apfelkuchen der Welt! Und er hat gleich mehrere Vorteile, denn er ist superschnell gemacht, hält sich mehrere Tage, schmeckt sensationell gut, ist saftig und die Zutaten sind schlicht und einfach! Was will man mehr? Am besten schmeckt der […]
Kleine Mini-Gugelhupfe sind ideal, wenn auf dem Kuchentisch noch ein Kleinigkeit Platz finden soll oder sich ganz überraschend Besuch ankündigt. Aber aufgepasst! Genauso schnell wie sie gebacken sind, sind sie auch wieder weg! Ich bin ein absoluter Toffee- und Caramel-Fan und als ich sah, dass unter den neuen, cremigen Joghurt […]
Das Gute an alten Rezepten ist oft, dass die Zutaten wirklich überschaubar sind. Genauso ist das mit dem Rezept für diesen Marzipan Gugelhupf, den wir hier an der Küste auch Marzipan-Puffer nennen. Ein Puffer ist immer ein trockener Kuchen hier in Nordfriesland, darüber und über die Unterschiede zwischen Gugelhupf, Napfkuchen […]
Wie wäre es heute mit einem Rezept für einen Blaubeer Gugelhupf? Oder ist es vielleicht doch ein Napfkuchen?! Gibt es da einen Unterschied? Dazu kommen wir später! Auf jeden Fall ist dieser Kuchen unglaublich lecker und dank einer Prise Zitrone und ganz viel Liebe genau das Richtige für einen Sommertag! […]
Dieses Walnusskuchen Rezept stammt von unserer Oma – durch sie habe ich Walnüsse so richtig lieben gelernt. Nusskuchen wurde nämlich ansonsten bei uns Zuhause nur mit Haselnüssen gebacken. Ich mag das, aber Omas Walnuss Gugelhupf war immer noch ein bisschen saftiger und wenn sie den Rest einpackte, blieb er auch […]
Kringle ist eigentlich ein ganz typisches dänisches Gebäck aus Hefeteig, oft gefüllt mit Remonce und Rosinen. Dieses Galopkringle Rezept ist die flotte Alternative zum etwas aufwändigeren Hefekuchen. Die Zutaten für den Teig sind einfach – er besteht unter anderem aus den üblichen Zutaten Butter, Zucker, Milch, Mehl und Backpulver sowie […]
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