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Birnen Bohnen und Speck mit Kartoffeln von herzelieb

Birnen, Bohnen und Speck Rezept – typisch norddeutsche Hausmannskost!

Rezepte für Birnen, Bohnen und Speck gibt es hier bei uns im Norden wie Sand am Meer! Ein typisch norddeutsches Gericht, das wir hier in unserer Region gern im Spätsommer essen. Nur in dieser Zeit gibt es die Kochbirnen hier auf den Märkten und die gehören nun einmal unbedingt zu […]

Speck-Ei-Muffins sind ideal zum Frühstück, zum Abendbrot oder für ein Buffet.

Speck-Ei-Muffins Rezept – Snack zum Frühstück, aber auch zum Abendbrot oder Mittagessen

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Speck-Ei-Muffins sind großartig zum Frühstück, Abendbrot oder auch fürs Buffet! Ein großartiges Rezept braucht man für diese kleinen Muffins nicht – eher eine Anleitung. Aber sie sind so lecker und appetitlich, dass ich sie euch einfach zeigen muss! Ich liebe die Kombination von Speck und Eiern in jeder Form! Bei […]

Reispfanne nach Risotto-Art - mit Apfel, Speck und Bier

Reispfanne mit Apfel und Speck Rezept – Hausmannskost nach Risotto-Art

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Ich weiß gar nicht so genau, ob ich diese Reispfanne wirklich Risotto nennen dürfte. Ich habe für das Rezept den Mittelkornreis Aborio verwendet, ein typischer Risotto-Reis. Die Reispfanne mit Apfel und Speck nach Risotto-Art gekocht. Irgendwas sträubt sich in mir, mein Gericht Risotto zu nennen. Vielleicht gibt mir ja ein Risotto-Profi nach dem […]

4 herzhafte Muffins, die mit Käse überbacken und mit Cornichonscheiben und Tomatenwürfeln dekoriert sind sieht man auf diesem Foto zum Cheeseburger Muffins Rezept. Die zwei ganz hinten im Hintergrund sind übereinander gestapelt.

Cheeseburger Muffins Rezept – perfekt als schneller Snack

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Ich bin ein großer Fan von Fingerfood. Besonders mag ich es, wenn es sich dabei um Fastfood-Ableger handelt. Mit diesem Cheeseburger Muffins Rezept zaubert ihr ein schnelles Abendessen oder Mittagessen, dass sich auch wunderbar als Partysnack eignet, auf einem Buffet grandios ist und sogar zum Brunch fantastisch schmeckt. Ich mag […]

Auf diesem Bild zum Bohnenpfanne Rezept sieht man eine weiße Schale mit Stiel. Angerichtet ist der Bohnentopf mit einem Spiegelei, Petersilie und knusprigen Speck. Im Vordergrund liegt eine rote Chilischote, vorne rechts und hinten rechts eine Petersilienblatt. Im Hintergrund ein Pfefferstreuer, eine angeschnittene Lauchstange, eine Zwiebel und eine Tomate

Bohnenpfanne Rezept – ein schnelles 30 Minuten Familienessen

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In 30 Minuten habt ihr dieses Rezept für eine Bohnenpfanne zubereitet! Das ist ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss und der Bohnentopf ist gleichzeitig eine tolle Idee für ein schnelles Feierabendessen. Ich serviere dieses schnelle Essen gerne mit geröstetem Brot. Wer es besonders herzhaft möchte, bestreicht es […]

Eine Schale mit Nudeln in Käse-Schinken Soße sieht man auf diesem Bild zum Tortellini alla Panna Rezept mit einer Prise Liebe. Dekoriert mit Basilikumblättern. Rechts neben der Schüssel eine Silbergabel. Hinten ein Pfefferstreuer und eine Schale mit Parmesan

Tortellini alla Panna Rezept – in 20 Minuten schnell gemacht

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Tortellini alla Panna – das war in den 80ern eines meiner Lieblingsgerichte. Das war die Zeit, in der ich nebenbei lange in einem italienischem Restaurant gearbeitet habe. Der Koch wusste sofort, was ich meine, wenn ich Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce wollte. Er atmete dann tief ein, zog eine Augenbraue hoch, drückte […]

Auf diesem Bild zum Ofenpfannkuchen Rezept sieht man das Dutch Baby auf einem weißen Teller. Belegt mit Speck, roten Zwiebeln und Ei. Im Hintergrund ein Salzfass, eine weiße Schale mit Schnittlauchröllchen und eine rote Zwiebel

Herzhafter Ofenpfannkuchen – Rezept für ein Angeberessen

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So ein herzhafter Ofenpfannkuchen kann ein echtes Angeberessen sein! Er ist schnell gemacht, braucht nur einfache Grundzutaten und je nach Topping ist er immer wieder anders. In 30 Minuten ein leckeres Abendessen, das so richtig was fürs Auge ist. Pfannkuchen aus dem Ofen werden übrigens Dutch Baby, German Pancake und […]

Eine weiße Schüssel mit blauem Rand, gefüllt mit der Käsesuppe sieht man auf diesem Bild zum Käsefondue Suppe Rezept mit einer Prise Liebe von herzelieb. Die Suppe ist dekoriert mit gerösteten Mandeln, Speckwürfeln und einem Thymianzweig. Auf dem Tellerrand liegt eine Scheibe Brot. Rechts neben der Schüssel liegt ein Löffel mit schwarzem Griff, im Vordergrund ein Zweig Thymanzweig. Hinter der Suppenschale steht eine weiße Schale mit Speckwürfelchen, daneben liegt ein Kräuterzweig.

Käsefondue-Suppe Rezept – beste Suppe für Käsefans

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Ich bin ein großer Käsefan! Und ich bin dabei nicht auf einzelne Sorten festgelegt, aber ich bevorzuge gereifte, fettreiche Käsesorten und zwar auch für diese Käsefondue-Suppe Rezept! Käsereste dürfen dabei gern mal etwas großzügiger ausfallen – ich sammele sie in Käsepapier im Kühlschrank. Aber dazu mehr am Ende des Beitrags! […]