Mit diesem Rezept backst du richtig fluffige Milchbrötchen selbst! Mit einem kleinen Kniff bei der Zubereitung werden die Brötchen herrlich weich und sie bekommen einen ganz besonderen Geschmack. Ein klitzekleines bisschen mehr Aufwand sorgt dafür, dass die kleinen Milchbrötchen etwas ganz besonderes sind! Es lohnt sich! Versprochen! Wer sie zum […]
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Skoleboller Rezept – norwegische Schulbrötchen, süßes Brot
20 commentsEs gibt nicht ein Skolebrød oder Skoleboller Rezept – es gibt viele, unglaublich viele! Jede norwegische Hausfrau hat wahrscheinlich ein Eigenes! Sie sind das bekannteste, beliebteste und wahrscheinlich einfachste Gebäck in Norwegen und es gibt sie bei jedem Bäcker, in jedem Kaufhaus und auch auf Tankstellen. Diese süßen Brötchen sind […]
Zimthörnchen Rezept – weiche, leckere Brioche Brötchen, wer braucht schon Brot?
2 commentsHerrlich weiche und duftende Zimthörnchen machen ein Frühstück zu einem Fest! Sie werden mit einem einfachen Brioche-Teig gebacken und das Schönste ist, dass Rezept wirklich sehr einfach ist! Diese Leckerei schmeckt nicht nur sensationell gut zum Frühstück, auch zum Kaffee sind sie absolut fantastisch! Ausprobieren lohnt sich. Du kannst […]
Milchbrötchen-Lebkuchen Rezept – einfach für den Advent & Weihnachten
21 commentsMit diesem Milchbrötchen-Lebkuchen Rezept kannst du ganz einfach Lebkuchen backen. Saftige Lebkuchen backen kann nämlich wirklich schnell gehen und sie sind schön würzig! Das ursprüngliche Rezept, dass in vielen Foren kursiert, war mir ein wenig zu einfach und ein wenig zu flach im Geschmack. Deswegen habe ich noch einige Zutaten […]
Buttermilchbrötchen über Nacht
12 commentsWenn du, so wie ich, den Duft von frisch gebackenen Brötchen am Morgen liebst, dann bist du bei diesem Rezept für Buttermilchbrötchen genau richtig! Und das Schönste ist, dass Du die meiste Arbeit schon am Abend vorher machst. Zum Gehen stellst du den Teig einfach in den Kühlschrank und am […]
Dinkel-Kartoffelbrötchen Rezept – Gute-Laune-Frühstück
12 commentsIch bin schon immer ein großer Fan von Kartoffelbrötchen und Kartoffelbrot gewesen, deswegen muss es auf herzelieb auch unbedingt ein Rezept für Dinkel-Kartoffelbrötchen geben! Diese weichen Brötchen schmecken einfach göttlich, finde ich! Als ich Kind war, gab es in unserem Dorf einen Bäcker, der nur weiche Brötchen gebacken hat. Ganz […]
Kieler Brötchen Rezept – die weiche Variante der Kieler Semmeln oder Fettsemmeln
18 commentsWir nennen sie nur kurz Kieler, die Brötchen Spezialität aus dem Norden. Dabei handelt es sich um eine weiches, helles Brötchen, dass in gesalzenem Fett – vorzugsweise in Schweineschmalz – gescheuert wird und so eine kraterähnliche Oberfläche bekommt. Ich liebe es mit Honig, Nuss-Nougat-Creme oder nur mit eiskalter Butter! Es […]
Baguette-Brötchen Rezept – kleine Frühstücks-Brote zum Verlieben!
18 commentsHast du schon ein Rezept für Baguette-Brötchen, das wirklich wenig Aufwand benötigt und mit wenigen Zutaten auskommt? Dann sind diese leckeren Brötchen ganz sicher was für dich! Der Teig geht über Nacht bei Zimmertemperatur. Ofen vorheizen, Brötchen formen und 20 Minuten backen. So einfach kann Brötchen backen zum Frühstück sein! […]