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Auf diesem Bild zum Apfelkissen Rezept mit einer Prise Liebe sieht man 3 goldbraune Apfeltaschen, die mit Puderzucker bestäubt sind. Dekoriert mit einem Apfelviertel, 2 roten Äpfeln im Hintergrund und einem silberfarbenen Puderzuckersieb

Apfelkissen Rezept – saftige Apfeltaschen selber backen

Apfelkissen oder Apfeltaschen sind für mich pures Glück. Ich habe sie schon als Jugendliche geliebt und sie in diversen Fastfood Restaurants gekauft. Das Geniale war, dass sie immer warm bzw. heiß waren, wenn man sie kaufte und ein Vorteil war, dass sie auch kalt schmeckten. Irgendwann war mir das aber […]

Auf diesem Bild zum Bananenbrot Rezept mit einer Prise Liebe siet man im Vordergrund 3 Scheiben von dem Bananenkuchen, die schräg hintereinander und übereinander liegen. Daneben liegt eine halbe Banane. Links hinten eine Schale mit Bananenscheiben. Weiter hinten der angeschnittene Kastenkuchen und ein ganze Banane.

Bananenbrot mit Käsekuchenfüllung – saftig und fruchtig

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Saftiges Bananenbrot backen ist für all diejenigen eine gute Idee, die überreife Bananen haben! Die Früchte machen diesen Bananenkuchen herrlich saftig und sie bringen eine ganz besondere Süße mit. Dieser besondere Obstkuchen aus der Kastenform bleibt einige Tage frisch – ideal zum Mitnehmen ins Büro oder in die Schule. Die […]

Auf diesem Bild zum Vanillewaffeln Rezept mit einer Prise Liebe aus dem Zimtwaffeleisen sieht man einen Teller mit den quadratischen, kleinen, harten Waffeln. Sie sind goldbraun gebacken und lieben auf einer länglichen, weißen Porzellanplatte. Rundherum liegen weitere Plätzchen

Vanillewaffeln Rezept – harte, dünne und knusprige Waffeln

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Früher dachte ich immer, dass die Anschaffung eines Zimtwaffeleisens überflüssig ist. Wenn nur Zimtwaffeln und Vanillewaffeln nicht so köstlich wären. Erst seit ich weiß, dass man viele Köstlichkeiten wie z.B. harte Käsewaffeln auch darin backen kann, ist mir klar, dass ich so ein Waffeleisen brauche. Ich liebe weiche und fluffige […]

Auf diesem Bild zum Übernachtbrötchen Rezept sieht man ein weißes, längliches Körbchen mit frisch gebackenen, goldbraunen Brötchen. Rechts neben dem Korb liegt ein Stück von den Brötchen, darüber liegt ein Messer. Hinten links eine hellblaue Butterdose

Übernachtbrötchen Rezept – Brötchen wie vom Bäcker, ganz einfach

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Übernachtbrötchen sind ein Segen für jede Familie und perfekt für Feiertage, an denen Bäckereien nicht geöffnet haben. Einfach den Hefeteig für die Brötchen am späten Nachmittag des Vortages ansetzen, 3 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen und dann über Nacht kühlen und am nächsten Morgen backen. Ich finde, das ist die […]

Auf diesem Bild zum Lauchtarte Rezept sieht man 3 Stücke der Gemüsetarte auf einer länglichen weißen Servierplatte. Man sieht in der Tarte Lauchstücke, Speck und Guss, umhüllt von knusprigen Mürbeteig, überbacken mit Käse

Lauchtarte mit Speck und mit Käse überbacken – einfach gut!

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Den meisten Menschen ist gar nicht klar, was für ein tolles Gemüse Lauch sein kann! Es gibt keinen Grund, ihn ausschließlich in Suppen oder Eintöpfen zu verwenden, denn er macht auch als Star im Hauptgericht eine richtig gute Figur! Mit dieser Lauchtarte habe ich meine Familie davon überzeugt, dass das […]

Dieses Bild zum Foto zum Nougatsterne Rezept mit einer Prise Liebe ist von schräg oben fotografiert. Im Vordergrund 3 Nougatsterne, Dahinter eine Tasse Kaffee, hinter der ein Tannenzweig liegt. Ganz im Hintergrund rote Holzsterne, ein Tannenzapfen und zwei weitere Weihnachtsplätzchen oder Weihnachtskekse

Himmlische Nougatsterne backen – Weihnachtsplätzchen Rezept

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Nougatsterne sind ein echter Klassiker – es gab sie schon bei unserer Oma. Sie sind immer wieder eine schöne Erinnerung an eine längst vergangene Zeit und dabei so einfach zu backen. Eine Art Mürbeteig, aus dem kleine und große Sterne ausgestochen werden. Etwas Nougat und schon ist der Geschmack von […]

Eine Rote Schale mit Plätzchen, die mit Puderzucker bestäubt sind sieht man auf diesem Foto zum Stolleplätzchen Rezept. Vor der Keramikschaele stehen zwei Kekse, Links von der Schale liegen Cranberrys und eine Aprikose. Weiter im Hintergrund eine Schale Cranyberrys und ein Schüsselchen Mandeln.

Stollenplätzchen Rezept – Weihnachtsplätzchen mal anders

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Macht doch mal dieses Stollenplätzchen Rezept nach – doppelt gebacken wie Zwieback, mit Nüssen, Früchten und einer Prise Liebe. Statt Orangeat und Zitronat verwende ich, genau wie in einem Christstollen, gehackte Aprikosen. Rosinen ersetze ich durch Cranberrys. Dazu kommen Pistazien, Mandelkerne und Puderzucker. Meine Familie liebt diese Weihnachtsplätzchen! Sie sehen […]

Auf diesem Bild zum Schokoladenmousse mit Pekamüsli sieht man das Dessert im Glas mit 4 Schichten. 2 Gläser Schichtdessert stehen auf auf einem weißen Holzbrett. Dekoriert sind sie obenauf mit dem Pekanuss Müsli und einer halben Nuss. Links vom vorderen Glas liegt ein Silberlöffel und ein braunes Tuch. Im Hintergrund ein Ahornblatt. Links neben dem Glas im Vordergrund liegen verstreut Müsli und 2 halbe Nüsse.

Schokoladenmousse Rezept – Dessert mit Pekannüssen und Ahornsirup

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Tatsächliche liebe ich Pekannüsse noch ein bisschen mehr als Walnüsse. In Kombination mit Ahornsirup sind sie sensationell gut – ihr solltet das Peka-Müsli mit Haferflocken tatsächlich einmal zum Frühstück mit Milch probieren. In meinem Schokoladenmousse Rezept sorgt es für den Biss und weil es so schön knusprig ist. Ein Dessert, […]