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Kondensmilch-Waffeln Rezept – mit Johannisbeeren

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Wenn es diese Kondensmilch-Waffeln gibt, dann ist bei uns jeder Art von Kuchen oder Torte abgemeldet! Sie sind herrlich knusprig und zugleich doch herrlich duftig, dass niemand bei uns daheim daran vorbei gehen kann. Ich persönlich habe immer eine Dose gezuckerte Kondensmilch im Haus. Diese Zutat ist einfach in Rezepten […]

Guldstycken Rezept – skandinavische Brötchen mit Kondensmilch

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Guldstycken mit Kondensmilch hört sich mal wieder wirklich schräg an, oder? Seit ich vor ein paar Jahren entdeckt habe, dass gezuckerte Kondensmilch fantastisch zum Backen geeignet ist, probiere ich ständig neue Rezepte damit aus. In diesem Fall einmal leckere, dänische Bröchen! Wirklich genial ist, dass der Teig für diese Guldstycken ganz […]

Safranboller Rezept – Milchbrötchen aus Schweden

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Diese Safranboller sind dem Luciabrot, auch Lussekatt genannt, sehr ähnlich. Genau wie Luciabrote symbolisieren diese Boller das Licht! Durch ihre gelbe Farbe wirken sie tatsächlich wie eine kleine Sonne auf dem Frühstücksteller! Und etwas Sonnenschein können wir doch alle gut gebrauchen oder? Wie diese Safranboller zu einem einfachen Milchbrötchen werden, […]