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Rezept für Avoziki - die Alternative zum Tzatziki Dip

Avoziki – Tzatziki war gestern! Rezept für einen Dip!

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Avoziki hört sich bestimmt im ersten Moment etwas merkwürdig an – vergesst euer klassisches Tzatziki und bereitet es mit Avocado zu! Tatsächlich schmeckt die Kombination Gurke und Avocado sensationell gut! Deswegen lohnt es sich, das Rezept auszuprobieren! Ich liebe Dips ganz besonders und auf meinem Blog sind viele verschiedene Rezepte […]

Balsamico Creme Rezept - nicht nur für Tomate Mozarella bzw. Caprese oder Salat toll!

Balsamico Creme Rezept – toll als Dip oder Dressing!

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Balsamico Creme darf bei mir im Haus niemals fehlen. Es kann sogar vorkommen, dass ich davon ein kleines Fläschchen in der Handtasche dabei habe, wenn ich unterwegs bin!  Den meisten Speisen, die nicht so richtig schmecken, fehlen weder Salz, Pfeffer oder Gewürze! Wenn ein Gericht einmal nicht schmeckt, dann kann […]

Glutenfrei und vegan - fermentiere Buchweizenbrot von herzelieb

Fermentiertes Buchweizen-Brot Rezept – glutenfrei & ohne Hefe

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Ein glutenfreies Brot, dass ohne Hefe gebacken wird, könnt ihr mit diesem Rezept für ein Buchweizen-Brot zaubern! Wie das funktioniert? Dazu muss man das Pseudogetreide einfach nur fermentieren. Diesen Fermentierungs-Prozess kennen viele vom Sauerteig, aber auch für Sauerkraut wird diese Methode genutzt. Mit Hilfe von Enyzmen wird der Buchweizen im […]