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Ein herzhafter Dip zum Grillen, aufs Brot, zu Nudeln oder zu Gemüse

Avocado-Gorgonzola-Dip Rezept – herrlich würzig!

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Dieser Avocado-Gorgonzola-Dip ist herrlich herzhaft und es passt zu allen Knabbereien, die nicht stark gewürzt sind. Ich liebe ihn zu meinen selbstgemachten Käckebrot-Chips, aber auch die kleinen Brotstangen sind ein idealer Partner für diesen Dip. Wenn ihr etwa ganz Besonderes zu euren Nudeln ausprobieren wollt, dann ist dieser Dip genau das […]

Ein Rezept für Kürbis Curry mit Pilzen und Ei - schnell und lecker

Kürbis-Curry mit Ei – Hausmannskost Rezept für den Herbst

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Kürbis-Curry mit Ei – dieses Rezept ist eine echte Versuchung! Ein vegetarisches Gericht, dass so herrlich ist, dass selbst einem echten Fleischliebhaber das Herz aufgeht. Die orangefarbenen Kürbiswürfel sind ein herrlicher Farbtupfer an grauen Tagen. Der Curry bringt die Schärfe ins Gericht – so wird nicht nur die Seele gewärmt, […]

Wirsingkohl-Nuggets, ein Rezept für Fingerfood vom Feinsten

Wirsingkohl-Nuggets – Lust auf Fingerfood oder einen tollen Snack?

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Endlich habe ich eine Möglichkeit gefunden, meinem Kind Wirsing unterzujubeln. Ich mag diesen wundervoll fotogenen Kohl unheimlich gerne. Leider sieht das Lillekind das ein wenig anders. Aber von meinen Wirsingkohl-Nuggets konnte sie dann doch nicht die Finger lassen, denn Fingerfood ist für sie unwiderstehlich. Die Hauptrolle im Rezept teilt sich […]

Rezept Pastinakensuppe mit Birne, Forelle und Haselnuss // Recipe parsnip soup

Pastinakensuppe mit Birne, Forelle und Haselnuss – Rezept

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Da hab ich aber nochmal Glück gehabt, dass ich dir die Bilder von dieser Pastinakensuppe mit Birne, Forelle und Haselnuss überhaupt noch zeigen kann! Ich muss dir nämlich ehrlich gestehen, dass  ich sie fast aufgegesen hätte, als ich am Rezept gebastelt habe. Diese Suppe ist einfach zu köstlich. Macht dir […]

Rote Bete Tzatziki - Rezept für einen Dip zum Grillen

Rote Bete Tzatziki – Dip Rezept, das ganz besonders ist!

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Ich finde ja, man muss Tzatziki selber machen! Bei diesem außergewöhnlichen Rezept habe ich die Gurke durch rote Bete ersetzt und den Dip mit Dill gewürzt. Hätte mir nur jemand eher gesagt, dass dieses Rote Bete Tzatziki einfach sensationell schmeckt – ich hätte es schon längst gemacht! Ich kann nicht […]

Lussekatt Rezept – das Gebäck zum Lucia-Fest

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Am 13. Dezember ist der Lucia-Tag und zu diesem Tag gehört in Skandinavien das Lucia-Brot, das in Schweden auch Lussekatt genannt wird. Schon im letzten Jahr wollte  ich unbedingt ein Rezept für dieses traditionelle Gebäck veröffentlichen, aber das Leben ist mir dazwischen gekommen – das kennt ihr ja sicher! Lussekatt […]

Petersilienwurzel-Cremesuppe mit Lachkaviar, ein Rezept

Petersilienwurzel-Cremesuppe Rezept – Suppe mit Lachskaviar

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Wer sagt, dass eine Petersilienwurzel-Cremesuppe nicht fein ist, der hat diese Suppe noch nie mit Lachskaviar gegessen! Bei diesem Rezept habe ich mich entschieden, die Suppe mit Zitronenaromen abzuschmecken, eine leichte Säure passt hervorragend zu diesem aromatischem, altem Wurzelgemüse und dem Lachskaviar. Für mich ist diese Petersilienwurzel-Cremesuppe eine echte Festtagssuppe. […]