Frankfurter Kranz ist einer meiner Lieblingskuchen – leider habe ich ihn selbst noch nie gebacken und als die liebe Nadine von SweetPie von ihrer Kindheitserrinerung erzählte, haben meinem Augen geleuchtet. Und hier ist sie nun auf herzelieb – mit Omas Frankfurter Kranz. Mein Herz hüpft!
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Erbsen-Curry Rezept – erfrischend anders und trotzdem Hausmannskost!
10 commentsErbsen-Curry mit Zuckerschoten, frischen Erbsen und Kokosmilch – ein Sommergericht der besonderen Art! Ganz abgesehen von der Tatsache, dass ich Erbsen und Zuckerschoten am liebsten frisch vom Strauch esse, war dieses Gericht eine echte Überraschung, denn dank der kurzen Garzeit waren beide Gemüse noch so knackig, dass ich mich in […]
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Kerrygold Ballymaloe Lit Fest in Irland
14 commentsIn diesem Beitrag berichte ich über meine Reise nach Irland zum Ballymaloe Lit Fest mit Kerrygold. Der Artikel enthält Werbung! Als Irland kreiert wurde, muss eine Menge Liebe im Rezept gewesen sein! Anders ist nicht zu erklären, wie dieser zauberhafte Flecken Erde und die herzlichen Menschen entstanden sind!
Holunderblütensirup Rezept – selber machen und nicht nur tolle Getränke zaubern
21 commentsHolunderblütensirup selber machen ist eine Tradition im Hause herzelieb. Es gibt die unterschiedlichsten Rezepte dafür in unserer Familie, aber ich habe meinen eigenen Favoriten längst gefunden! Ich gebe Rosenwasser zu meinem Holunderblütensirup, so erhalte ich eine ganz besonders liebliche Variante. Mit Mineralwasser oder Sekt gemixt, ist dieser selbstgemachte Holunderblütensirup etwas […]
Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept – der Kuchenklassiker ganz einfach!
46 commentsWer noch kein Rezept für Rhabarberkuchen mit Baiser oder Baiserhaube hat, der sollte unbedingt dieses ausprobieren! Dieser Kuchen von Oma wollte mir nie recht gelingen bis sie mir erzählt hat, wie sie ihn backt. Jetzt klappt es wunderbar! Ob als Blechkuchen, Torte oder in der Springform – ich liebe die […]
Selbstgemachter Vanillepudding Rezept – wie kocht man dieses Dessert?
10 commentsSelbstgemachter Vanillepudding, ohne Pulver, ohne Tüte?! Aber natürlich, es ist ganz einfach! Ich befürworte ganz klar die Rückkehr der Vanilleschote in den Vanillepudding! Pudding selber kochen bedeutet nicht, Milch aufzukochen und Puddingpulver einzurühren. Warum ich mich so dagegen sträube? Ganz einfach – die Bestandteile von Puddingpulver gefallen mir nicht. Da […]
Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren
6 commentsAls ich das Rezept für diesen saftigen Schokoladenkuchen in dem Buch „Sommerküche“ von Lisa Lemke fand, traute ich meinen Augen nicht: 4 Tafeln Zartbitterschokolade gehören in dieses Rezept! Ein saftiger Schokoladenkuchen in Kombination mit Erdbeeren, das stellte ich mir einfach himmlisch vor! Schokolade ist für dich die Krönung des Genusses? […]
Malakofftorte Rezept – wundervoller Kuchen-Klassiker!
15 commentsEin Rezept für Malakofftorte ist ein echter Schatz. Früher hab ich immer diese Kunstwerke bewundert und mich nie daran getraut. Ich kann mich noch genau daran erinnern, wie ich diesen Kuchen das erste Mal gemacht habe. Ich habe mich durch das Rezept getastet – jeden Schritt penibel abgearbeitet. Und heute, […]
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