Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Fingerfood einfach und schnell selber machen gelingt mit den Rezepten auf herzelieb. Von klassisch bis außergewöhnlich ist alles dabei.
Ob Fingerfood mit Fisch, mit Ei, mit Fleisch oder aus Gemüse, die Auswahl ist groß. Entdecke Blumenkohl Nuggets, Spargel Sushi, Gurkenhappen, Frikadellen oder Käsebomben und mehr!
Mit vielen Rezepten für alle, die die norddeutsche Küche, die dänische Küche und die schwedische Küche lieben.
Ich hoffe, es hat noch keiner das Zimtwaffeleisen beiseitegestellt! Denn heute gibt es auf vielfachen Wunsch ein Käsewaffeln Rezept dafür! Ich backe ja das ganze Jahr Vanillewaffeln darin, die es bei uns zum Kaffee, zum Dessert oder zum Eis gibt. Käsewaffeln sind ein weiterer Verwendungszweck für das spezielle Waffeleisen. Ich […]
Wenn ich Knusperkartoffeln höre, dann läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Allerdings gibt es sie bei uns nur am Wochenende, denn sie werden mit einer gehörigen Portion Knoblauch gemacht. Knoblauchkartoffeln sind für mich ein echtes Lieblingsessen, da brauche ich nur einen Dip dazu und ich bin glücklich. Und […]
Keine Party ohne Fingerfood und diese Blätterteigschnitten mit Käse und Schinken gehören zu unseren Lieblingen. Und zwar nicht nur für Feiern und Feste, sondern auch zum Mittagessen, Abendessen, zum Brunch als Proviant, fürs Picknick oder für ein Buffet. Natürlich schmecken die Schnitten am besten warm, aber ich mag sie auch […]
Ich bin ja sehr für Brokkoli zu haben – bei dem Rest der Familie hält sich die Begeisterung für das pure Gemüse in Grenzen. Bei diesen Brokkoli-Käse-Muffins ist der Kohl aber gut verpackt. Für meinen Mann backe ich sie mit etwas Bacon im Teig. Meine Tochter isst sie lieber ganz […]
Mini-Apfelstrudel mache ich, wenn der kleine Kuchenhunger kommt. Als Fingerfood ist so ein Strudel eine wirklich tolle Sache, denn für mich reicht meistens schon eine einzelne Stange davon, um glücklich zu sein. Außerdem finde ich sie großartig, um sie zu einem Picknick mitzunehmen, als Proviant auf langen Autofahrten, zu einem […]
Cheesecake oder Käsekuchen ist immer eine Sünde wert, finde ich. Dieses Zitronen-Käsekuchenkugeln Rezept ist etwas für die, die ein ungewöhnliches Dessert oder Kuchen-Fingerfood suchen. Die kleinen Kugeln sind mit weißer Schokolade überzogen und mit Kekskrümeln bestreut, das macht sie zum Hingucker auf dem Kuchenbuffet, sieht hübsch zur Tasse Kaffee aus […]
Ich kann mich nicht daran erinnern, dass es in meiner Kindheit bei uns Zuhause Mohngebäck eine große Rolle gespielt hätte. Das änderte sich schlagartig in meiner Jugend und mit den Mohnschnecken unserer Adoptivoma. Die Schnecken waren herrlich locker und ich war immer überrascht, wie einfach sie die leckeren Schnecken zubereiten […]
Diese kleinen, handlichen Kuchenkugeln sind eine echte Leidenschaft bei uns in der Familie! Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse haben sich zu einem Liebling der Familie entwickelt! Warum? Ganz einfach: Sie sind schnell gemacht mit diesem einfachen Rezept und werden nicht in Öl frittiert – das Haus riecht nur nach frischem Gebäck […]
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