Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Fingerfood einfach und schnell selber machen gelingt mit den Rezepten auf herzelieb. Von klassisch bis außergewöhnlich ist alles dabei.
Ob Fingerfood mit Fisch, mit Ei, mit Fleisch oder aus Gemüse, die Auswahl ist groß. Entdecke Blumenkohl Nuggets, Spargel Sushi, Gurkenhappen, Frikadellen oder Käsebomben und mehr!
Mit vielen Rezepten für alle, die die norddeutsche Küche, die dänische Küche und die schwedische Küche lieben.
So lange ich denken kann, habe ich dieses Kartoffelecken Rezept. Und ich wandele es auch nach all den Jahren immern noch gerne ab. Seid da ruhig auch ein bisschen experimentierfreudig. Bisher ist mir nämlich wirklich noch niemand untergekommen, der diese Kartoffelecken mit Frischkäsefüllung nicht mag! Deswegen lohnt sich das Ausprobieren […]
Dicke Käsewaffeln essen wir statt Brot am Abend, bestrichen mit selbstgemachter dänischer Remoulade und belegt mit Tomaten, Gurken oder auch Schinken. Wer Käse mag, der wird dieses Käsewaffeln Rezept mit Quark lieben. Sie sind herrlich saftig und doch knusprig. Für Käsefans genau das Richtige. Und auch die kleinen Brotmuffel bekommt […]
Bei uns Zuhause wird gedippt – gern und viel! Oft verwenden wir selbstgebackenes Brot oder Baguette, aber der absolute Hit zum Dip sind diese Knusperecken für meinen Mann und das Kind. Ihr braucht nur 3 ganz simple Zutaten: Öl, ein bisschen Salz und einen Topf. Keine Warterei – sobald der […]
Meine Familie liebt Fingerfood über alles. Und sie liebt Brot. Dieses Sauerkrautbrötchen Rezept hängt bei uns Zuhause am Kühlschrank, denn auch das Kind und der Mann können sie mittlerweile fast blind backen. Für diejenigen, die sie noch nie gegessen haben, klingt allein der Name schon ein bisschen merkwürdig, aber ich […]
Hast du schon ein Käsebällchen Rezept? Für uns gehören sie zu den besten Fingerfood Leckereien der Welt! Echte Käsefans werden wahrscheinlich gleich die doppelte Menge machen. Es gibt niemanden in unserer Familie, der an diesen Bällchen vorbei gehen würde. Dieses Rezept kann mit fast jedem Käse, der sich reiben lässt, […]
Spaghetti Carbonara Muffins klingt vielleicht ein bisschen schräg, ist aber superlecker. Wer mich kennt, der weiß, dass ich kein großer Nudelfan bin. Aber bei diesen Muffins sage ich ganz bestimmt nicht Nein! Sie schmecken heiß oder kalt und sind auch für eine Party oder ein Buffet super geeignet. Meine Tochter […]
Das Eierfrikadellen Rezept unserer Oma habe ich wahrscheinlich schon tausend Mal abgewandelt! Dieses vegetarische Gericht ist ganz einfach und leicht nachzumachen und wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, macht sie wahrscheinlich immer wieder! Mit einer Senfsoße und Kartoffeln sind sie eine toller Alternative zu den klassischen Senfeiern, aber auch […]
Diese Blätterteigkekse backe ich gerne auf Vorrat! Für das Rezept solltest du unbedingt Hüttenkäse im Haus haben, denn den wirst du brauchen! Klingt vielleicht ein wenig ungewöhnlich, schmeckt aber superlecker! Aber keine Angst, dieser Blätterteig ist nicht so aufwändig – mit einem kleinen Trick geht alles ganz schnell! Diese Blätterteigkekse […]
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