Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Fingerfood einfach und schnell selber machen gelingt mit den Rezepten auf herzelieb. Von klassisch bis außergewöhnlich ist alles dabei.
Ob Fingerfood mit Fisch, mit Ei, mit Fleisch oder aus Gemüse, die Auswahl ist groß. Entdecke Blumenkohl Nuggets, Spargel Sushi, Gurkenhappen, Frikadellen oder Käsebomben und mehr!
Mit vielen Rezepten für alle, die die norddeutsche Küche, die dänische Küche und die schwedische Küche lieben.
Ich muss leider zugeben, dass ich so dann und wann total auf Kebab, Döner und Lahmacun stehe, und meine Kebabspieße erinnern mich persönlich auch gleichzeitig an die hauchdünne türkische Pizza, die einen Belag aus würzigem Hackfleisch hat. Ich esse diese Gerichte alle gern, und diese Kebabspieße haben sofort einen festen […]
Für mich gehören Grillen, Salat, Dip und helles Brot zusammen. Diese Dinkelstangen sind nicht nur besonders einfach zu backen. Sie sind auch herrlich fluffig und passen zu fast jeder Gelegenheit. Das Besondere an diesem Dinkelbrotrezept: Der Teig wird am Abend vorher angesetzt, nicht geknetet, und man braucht nur 0,5 Gramm […]
Ich mag Pizza, ehrlich! Aber ich liebe auch dänische Hotdogs! Früher habe ich immer gedacht, so ein Zwischending wäre schon prima, und genau da setzt dieses Hotdog-Faltenbrot an. Einfach nur einen Pizzaboden und Soßen und Würstchen, Gurken und Röstzwiebeln zu bestreichen, ist überhaupt keine gute Idee. Denn was ein leckeres […]
Meine Tochter steht total auf Feta oder Hirtenkäse, und wenn ich sage, dass sie total drauf steht, dann mein ich das auch. Gebackener Feta im Filoteig kommt gleichzeitig auch ihrer großen Leidenschaft für Ofenkäse entgegen. Freitags geht die ganze Familie zum Sport, und wenn hier alle kleckerweise vom Karate, Fußball […]
Probiert doch mal mein Kartoffelschnecken Rezept. Diese Hefeschnecken sind bei uns nicht einfach nur eine Beilage zum Grillen, wir lieben sie auch als Fingerfood zum Abendessen,, und vor allem nehmen wir sie gern mit für unterwegs. Ob Picknick, lange Autofahrten oder fürs Buffet: Die fluffigen Brotschnecken mit der herzhaften Füllung […]
Ich bin eine Naschkatze, ich geb es zu! Und das sieht man mir auch an. Aber ich bin doch ein kleines bisschen wählerisch und wann immer ich kann, hole ich mein Schokohappen Rezept hervor und mache mir selbst etwas zum Naschen. Zumindest teilweise, denn die Kekse, die ich verarbeite, backe […]
Ich hoffe, es hat noch keiner das Zimtwaffeleisen beiseitegestellt! Denn heute gibt es auf vielfachen Wunsch ein Käsewaffeln Rezept dafür! Ich backe ja das ganze Jahr Vanillewaffeln darin, die es bei uns zum Kaffee, zum Dessert oder zum Eis gibt. Käsewaffeln sind ein weiterer Verwendungszweck für das spezielle Waffeleisen. Ich […]
Wenn ich Knusperkartoffeln höre, dann läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Allerdings gibt es sie bei uns nur am Wochenende, denn sie werden mit einer gehörigen Portion Knoblauch gemacht. Knoblauchkartoffeln sind für mich ein echtes Lieblingsessen, da brauche ich nur einen Dip dazu und ich bin glücklich. Und […]
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