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Deutscher Foodblog aus dem Norden

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Latest Recipes

Russisk Salat aus Dänemark auf Roggenbrot mit Ei

Russisk Salat – klassischer, dänischer Brotaufstrich und Salat!

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Russisk Salat ist ein Frokost-Klassiker aus Dänemark, den wahrscheinlich jeder Dänemark-Tourist kennt. Schließlich gibt es ihn in jedem Supermarkt zu kaufen. Die Dänen lieben ihn und essen ihn auf leckerem Roggenbrot am liebsten. Ich kann es gut verstehen – aber selbstgemacht ist er noch viel, viel leckerer als aus dem […]

Jitterbuggare sind leckere, gefüllte Kekse oder Plätzchen aus Schweden. Gefüllt mit einer Baisermasse sind sie etwas ganz Besonderes.

Jitterbuggare – back´ mal ganz außergewöhnliche Kekse aus Schweden

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Jitterbuggare sind leckere, mit Baiser gefüllte, schwedische Kekse. Hinter den außergewöhnlichen Keksen verbirgt sich eine ganz einfaches und vor allem altes Plätzchen Rezept aus Schweden. Das Besondere an diesen Plätzchen ist, dass sie gerollt werden und Baiser im Keks verarbeitet ist. Dadurch sehen die Kekse ein wenig „wild“ aus. Wobei […]