Einfache Schokoladen-Brioche Brötchen

Schokobrötchen nenne meine Tochter diese Schokoladen-Brioche Brötchen! Schokobrötchen! Es ist schon fast eine Beleidigung, denn die Brioche sind keine einfachen Brötchen, sie sind ein Gedicht. Das musste ich  jetzt unbedingt einmal sagen!

Rezept für leckere und einfache Schokoladen-Brioche Brötchen

Bei diesem Rezept bin ich immer sehr entspannt! Da ich auch am Sonntag ein absoluter Frühaufsteher bin, setze ich den Teig morgens um 6 Uhr an. Meine Familie steht in der Regel drei bis vier Stunden nach mir auf und so bleibt genug Zeit, das Frühstück vorzubereiten. Ich liebe diese Zeit alleine mit meinem Kaffee und der Zeitung.  Weiterlesen

Bärlauch-Pfannkuchen mit Bärlauchcreme

Diese Bärlauch-Pfannkuchen mit Bärlauchcreme mussten nun auch noch unbedingt in die Sammlung für Bärlauch Rezepte! Ich kann es halt einfach nicht lassen – ich bin verrückt nach den grünen Blättern! Wer also wirklich auf das grüne Gemüse steht, der ist hier genau richtig! Die Pfannkuchen sind sehr einfach zuzubereiten – also ran an den Herd!

Mit diesem Rezept für Bärlauch-Pfannkuchen mit Bärlauch-Dip von herzelieb macht man Bärlauch-Liebhaber glücklich!

Genial sind sie auch fürs Buffet! Für mich sind aber auch ganz wundervoll zum Abendbrot und ich auch brauche dann gar nichts dazu. Die Bärlauchcreme ist so lecker, dass ich sie am liebsten mit dem Löffel essen würde. Übrigens: Die Creme schmeckt super zu Grillfleisch! Weiterlesen

Kleine Osterkränze – Eierbecher sind bei uns überflüssig!

Diese kleinen Osterkränze werden ohne Hefe gebacken! Das Besondere an diesem Rezept ist, dass der Teig mit Marzipan-Rohmasse zubereitet wird. Dank Quark und Backpulver sind die Kränze herrlich fluffig . Dieses Rezept stammt aus dem dänischen Teil der Verwandschaft und wir nennen sie Påske kranse med marcipan.

Rezept für leckere Osterkränze ohne Hefe von herzelieb

Ich verrate euch etwas! Ich besitze keine Eierbecher. Diee Plastik-Dinger mag ich einfach nicht und ich habe in den vergangenen 15 Jahren  noch keine ansprechenden Porzellan-Eierbecher gefunden. Wer also einen Tipp hat, dem wäre ich sehr dankbar! In der Zwischenzeit müssen für das Frühstück am Sonntag einfach diese kleinen Osterkränze herhalten. Sie schmecken nämlich das ganze Jahr und sooo schlecht sehen sie ja nun auch nicht aus, oder? Weiterlesen

Karotten-Honig-Marmelade zum Oster-Frühstück

Mein Rezept für Karotten-Honig-Marmelade ist gerade zu Ostern besonders beliebt! Sie ist nicht nur ein toller Farbtupfer, sondern auch eine echte Abwechslung auf dem Frühstückstisch oder zum Brunch! Noch dazu ist sie ein tolles Mitbringsel, wenn ihr eingeladen seid!




Karotten-Honig-Marmelade nach diesem Rezept von herzelieb

Blitzschnell könnt ihr diese Karottenmarmelade auch noch am Tag vor Ostern zubereiten. Für die Zubereitung müsst ihr nur etwa 30 bis 45 Minuten einrechnen! Die Marmelade schmeckt nicht typisch karottig, denn sie ist ganz fein mit Honig und Zitrone abgeschmeckt. Ein toller Brotaufstrich, der bei uns das ganze Jahr sehr beliebt ist. Sie ist einfach Lecker! Weiterlesen

Süßkartoffelchips selbermachen – Rezept und Tipps

Habt ihr schon mal Süßkartoffelchips probiert? Also ich muss schon sagen, dass mein Lillekind mich ziemlich sparsam angeschaut hat, als ich dieses Rezept erste Mal ausprobiert habe. Aber jetzt mag sie diese Gemüsechips sehr, sehr gerne!

Rezept für selbstgemachte Süßkartoffel Chips von herzelieb

 

 

Süßkartoffelchips sind zunächst nicht knusprig, wenn man sie aus dem Fett nimmt. Kein Grund enttäuscht zu sein, habt ein kleines bisschen Geduld und lasst sie auf Küchenpapier etwa 30 Sekunden abtropfen. In dieser Zeit werden die Chips schön krosch –  erst dann solltet ihr sie salzen!

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