Brot Rezepte

Brot Rezepte – ganz einfach

Einfache Brot Rezepte mit und ohne Hefe. Für Anfänger geeignet und immer leicht nachzubacken. Brotbacken mit Zutaten, die jeder im Haus haben sollte!

Natürlich ist die Norddeutsche Küche und skandinavische Küche ganz vorne mit dabei!

 

Auf diesem Bild zum Nusszopf Rezept sieht man den Hefezopf, der mit einer Haselnuss-Zimt-Butter Füllung gefüllt ist.

Nusszopf Rezept – bester Hefezopf mit Nussfüllung

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Meine Familie steht auf jede Form von Nusskuchen, Nussplätzchen und Nussbroten. Hefezopf ist immer was besonderes für die ganze Familie und was liegt da näher als mein liebstes Nusszopf Rezept hier zu veröffentlichen. Der Hefeteig ist einfach zuzubereiten und die Füllung ist so schnell gemacht, dass ich mich oft frage, […]

Ein angeschnittenes Weizenbrot mit weicher Krume und knuspriger Kruste auf einem weißen Holzbrett sieht man auf diesem Foto zum Mogelbrot Rezept. Vor dem angschnittenen Brotlaib lehnt eine halbe Scheibe des Brotes. Im Hintergrund ein weißer Emaille-Kaffeebecher mit blauem Rand und eine blauweiß-gemusterte Kaffeekanne.

Mogelbrot Rezept – Weizenbrot aus dem Topf mit weniger Hefe

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Warum dieses Weizenbrot aus dem gusseisernen Topf Mogelbrot genannt wird, ist ganz leicht erklärt! Es wird ohne Sauerteig gebacken, schmeckt aber so, als wäre es ein Sauerteigbrot. Das Geheimnis dieses bekömmlichen Weizenbrotes mit Vollkornanteil ist, dass es deutlich weniger Hefe enthält als die Brote, die ihr üblicherweise hier findet.  Wie […]

Auf diesem Bild zum Vollkorn-Zucchinibrot Rezept sieht man ein angeschnittenes, saftiges Vollkornbrot. Vord em Brot lieben schräg zwei Scheiben übereinander. Rechts daneben liegt ein Brotmesser mit einem Holzgriff.

Vollkorn-Zucchinibrot Rezept – einfach, schnell und lecker!

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Vollkornbrot oder Zucchinibrot? Es geht beides! Mit diesem Vollkorn-Zucchinibrot Rezept könnt ihr ganz einfach und flott ein tolles Brot backen, dass auch ein paar Tage frisch bleibt. Wir essen es supergerne zum Abendessen, nur einfach mit Butter, Tomaten und Zwiebeln, mit Käse oder Wurst. Aber auch zum Frühstück ist es […]

2 Brote mit Quark und Gurken belegt und mit Petersilie dekoriert sieht man auf diesem Bild zum Softbröd Rezept aus Schweden. Im Hintergrund sind 2 weitere schwedische Fladenbrote, die man in Schweden Vetekakor nennt, zu sehen.

Schwedisches Softbröd Rezept – 16 Vetekakor aus Schweden

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Schwedisches Softbröd ist für mich ein echter Alleskönner. Wir mögen es zum Frühstück und zum Abendessen mit süßem und herzhaftem Belag. In Schweden ist das Brot süßer, dieses Rezept ist angepasst für unseren Geschmack. Ich persönlich mag die süßen Brote auch mit Käse, aber meine Familie mag es doch ein […]

Auf diesem Bild zum Strammer Max Rezept sieht man das belegte Brot mit Kochschinken, Gewürzgurken, Spiegelei und Bacon auf einem Stück braunem Papier, dass auf einem weißen Holzbrett liegt. Das Gericht ist mit Schnittlauchröllchen belegt und im Hintergrund steht eine weiße Schale damit. Daneben steht ein Salzstreuer und ganz hinten liegt eine eingelegte Gurke.

Strammer Max: Tipps und das beste Rezept für das Kultgericht

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Heute gibt’s ne Stulle und zwar eine ganz besondere! Ein Strammer Max Rezept, dass mich an meine Kindheit und Jugend erinnert. In meiner Kindheit war es ein schnelles Mittag- oder Abendessen und ich habe es geliebt! Später dann gab es nach einer durchgefeierten Nacht entweder Spiegeleier in der heimischen Küche […]

Auf diesem Bild zum Baguettestangen Rezept sieht man ein in Scheiben geschnittenes Baguette. Die Brotscheiben stehen aufrecht und versetzt hintereinander auf einem weißen Holzbrett. Im Vordergrund liegt ein kleines Stück von dem Baguette.

Saftige Baguette-Stangen – Baguette Rezept mit Pfiff

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Wir lieben Brot zu allen möglichen Gelegenheiten. Mit diesem Baguette-Stangen Rezept zaubert ihr ein tolles Partybrot, knusprige Grillbrote, eine tolle Grundlage für Schnittchen oder ein Brot zum Dippen. Und das ist nicht mal schwer! Der Vorteil an diesem Grießbaguette ist, dass es lange frisch bleibt und sich auch gut toasten […]

Dieses Bild zum Kartoffelbaguettes Rezept zeigt ein geteiltes Baguette, die Hälften liegen übereinander. Im Vordergrund ein Stück von Kunst. Dahinter noch ein ganzes Baguette

4 saftige Kartoffelbaguettes, geniales Rezept mit wenig Hefe

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Ich liebe Kartoffelbrot! Vielleicht geht es euch so? Dann backt doch mal dieses Kartoffelbaguettes Rezept nach. Zugegeben, mit weniger Hefe im Teig dauert die Zubereitung ein bisschen länger. Aber dafür werdet ihr mit dem saftigsten Baguette belohnt, dass ihr je gegessen habt. Zumindest geht es mir mit diesem Baguettebrot so. […]