herzelieb, der Foodblog mit Herz. Rezepte, die gelingen!

Ein Stück Blechkuchen nach einem Sägespäne Kuchen Rezept von herzelieb mit einem Schokoladenboden, einer Vanillecreme und Kokosknusper auf einem weißen Teller mit einer Tasse Kaffee und einer Kuchengabel auf dem Tellerrand.

Sägespänekuchen Rezept – der Blechkuchen mit Kokos & Creme

Diesen Kokoskuchen kennen viele noch aus ihrer Kindheit. Omas Sägespänekuchen Rezept sollte meiner Meinung nach auf keinen Fall in Vergessenheit geraten, auch wenn das Rezept ein bisschen angepasst ist. Früher wurde die Vanillecreme, die auf den braunen Schokoboden kommt, nämlich mit einer Art Buttercreme aus selbstgekochtem Vanillepudding zubereitet. Er gehörte schon früher zu den eher […]

Dünne, knusprige und goldbraune Waffeln nach einem Käsewaffeln Rezept für das Zimtwaffeleisen. Angerichtet in einer kleine, weißes Schale. Im Hintergrund ein Schälchen Dip. Dekoriert mit Kresse.

Käsewaffeln Rezept für das Zimtwaffeleisen: dünn und knusprig

0 comments By Michaela Lühr

Ich hoffe, es hat noch keiner das Zimtwaffeleisen beiseitegestellt! Denn heute gibt es auf vielfachen Wunsch ein Käsewaffeln Rezept dafür! Ich backe ja das ganze Jahr Vanillewaffeln darin, die es bei uns zum Kaffee, zum Dessert oder zum Eis gibt. Käsewaffeln sind ein weiterer Verwendungszweck für das spezielle Waffeleisen. Ich weiß ja, bevor man sich […]

Krosse und goldbraun gebackene Kartoffeln nach einen Kusperkartoffeln Rezept von herzelieb. Die Knoblauchkartoffeln sind mit einem Schälchen Dip auf einer ovalen Porzellanplatte angerichtet. Auf dem Tellerrand liegt eine Holzgabel.

Knusperkartoffeln Rezept – krosse Knoblauchkartoffeln selber machen

6 comments By Michaela Lühr

Wenn ich Knusperkartoffeln höre, dann läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Allerdings gibt es sie bei uns nur am Wochenende, denn sie werden mit einer gehörigen Portion Knoblauch gemacht. Knoblauchkartoffeln sind für mich ein echtes Lieblingsessen, da brauche ich nur einen Dip dazu und ich bin glücklich. Und na klar, sie sind auch […]

Kladdkakemuffins aus Schweden – klebrige Schokomuffins

0 comments By Michaela Lühr

Kennt ihr Kladdkaka? Für uns ist das der beste Schokoladenkuchen der Welt, weil er innen schön klitschig ist. Und wenn es mal noch schneller gehen soll oder jemand aus der Familie etwas zu einer Einladung mitnehmen möchte, dann werden mit diesem Kladdkakemuffins Rezept die besten Schokomuffins der Welt gebacken (sagt zumindest mein Mann). Der Vorteil […]

Neun, mit Käse und Schinken gefüllte Blätterteigteilchen nach einem Blätterteigschnitten Rezept von herzelieb. Dekoriert mit Petersilie.

Herzhafte Blätterteigschnitten mit Käse und Schinken

2 comments By Michaela Lühr

Keine Party ohne Fingerfood und diese Blätterteigschnitten mit Käse und Schinken gehören zu unseren Lieblingen. Und zwar nicht nur für Feiern und Feste, sondern auch zum Mittagessen, Abendessen, zum Brunch als Proviant, fürs Picknick oder für ein Buffet. Natürlich schmecken die Schnitten am besten warm, aber ich mag sie auch kalt. Besonders klasse ist, dass […]

Ein Körbchen mit Brötchen nach einem Ohne-Kneten-Brötchen Rezept von herzelieb. Eine Brötchenhälfte ist bestrichen mit Butter und einem Klecks Marmelade.

Ohne-Kneten-Brötchen mit Übernachtgare – einfaches Rezept

4 comments By Michaela Lühr

Ich probiere unglaublich gern beim Brotbacken oder Brötchenbacken herum, und bei diesem Rezept ist mir wirklich kein gescheiter oder hochtrabender Name eingefallen. Und so hießen sie jetzt Ohne-Kneten-Brötchen. Das versteht jeder und sagt alles. Dieses Brötchen Rezept ist etwas für alle, die es sich gern einfach machen. Am Abend vorher wird der Teig mit Hefe […]

Kleine Gebäckbällchen nach einen herzhafte Æbleskiver Rezept aus Dänemark von herzelieb. Angerichtet auf einer ovalen Porzellanplatte, serviert mit einem Rote Bete Frischkäse und dekoriert mit gehacktem Schnittlauch

Herzhafte Æbleskiver mit Speck – dänisch, deftig, lecker

2 comments By Michaela Lühr

Ich werde oft gefragt, was ich mit der typischen Muldenpfanne für Förtchen, in der ich süße dänische Æbleskiver backe, noch machen kann. Herzhafte Æbleskiver mit Speck und einem Hauch Käse zum Beispiel! Eine tolle Vorspeise an Festtagen, lecker als Beilage zum Mittagessen oder zum Abendessen und ein besonderes Fingerfood für Partys. Bei uns gibt es […]

Hellbraune Plätzchen aus Dänemark mit Zuckerrand nach einem Håkonskager Rezept von herzelieb. Angerichtet in einer Dose und dekoriert mit zwei Dannebrog. Im Hintergrund ein Vanillegefäß und eine Butterglocke.

Håkonskager aus Dänemark – dänische Plätzchen in der Marzipan-Version

2 comments By Michaela Lühr

Håkonskager sind Plätzchen aus Dänemark – ursprünglich eher ein purer Mürbeteigkeks, aber mittlerweile trifft man sie in der weiten Plätzchenwelt auch und fast häufiger als Marzipanplätzchen an. Verwandt sind sie ein kleines bisschen mit dem deutschen Heidesand-Plätzchen. Sie gehören zu den traditionellen Julekager und sind außerordentlich beliebt. Die Småkager, so werden Plätzchen auf Dänisch genannt, […]