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Djævlekage aus zwei Schokoladenböden mit Schokoladencreme dazwischen. Das Topping von der Teufelstorte besteht aus Schokocreme, Erdbeeren, Blaubeeren und Zitronenmelisse.

Djævlekage – dänischer Teufelskuchen mit Schokolade

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Da wäre noch ein gefüllter Schokoladenkuchen mit Füllung, den ich euch ans Herz legen möchte. Dieses Djævlekage Rezept habe ich von meiner dänischen Freundin vor einigen Jahren bekommen. Wer mich kennt weiß, dass ich den dänischen Brun Farin liebe – der malzige Geschmack passt so perfekt zu Schokolade. Aber keine […]

Eine weiße Schale mit braunem Rand mit Senf-Hähnchenpfanne. Angerichtet mit Ries - im Hintergrund ein Glschen Wein und zwei Gewürzgefäßen

Senf-Hähnchenpfanne Rezept – das 30 Minuten Mittagessen

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Hähnchengeschnetzeltes oder Hühnerfrikassee stehen bei meiner Familie ganz hoch im Kurs. Diese Senf-Hähnchenpfanne ist für meine Lieben aber mindestens genauso lecker. Das Pfannengericht ist in rund 30 Minuten gekocht und so leicht, dass es uns auch an warmen Sommertagen schmeckt. Dieses Geflügelgericht ist das ideale Familienessen und auch für die […]

Ein Glas eingelegte Frühlingszwiebeln auf einem weißen Holzbrett Vorne an dem Glas lehnt ein Stück Brot, dahinter liegt ein zweites. Im Hintergrund eine Schale mit Senfsaat, in der ein Lorbeerblatt steckt. Rechts vom Glas liegen zwei Lauchzwiebeln.

Eingelegte Frühlingszwiebeln Rezept – süßsauer und würzig

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Eingelegte Frühlingszwiebeln habe ich in Dänemark als Topping für allerlei Gelegenheiten kennengelernt. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse hat bei uns einen festen Platz im Kühlschrank und landet regelmäßig auf dem Frühstückstisch! Wir lieben die süß-sauren Lauchzwiebeln auch auf Burgern oder Hotdogs, im Salat, als Grillbeilage zu Fleisch und sie schmecken großartig […]

Einen angeschnittenen Brotlaib sieht man auf diesem Bild zum Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept von herzelieb. Vor dem Vollkornbrot stehen aufrecht 3 Scheiben. Rechts liegt seitlich ein kleines Brotstück, das mit Kräuterquark bestrichen ist.

Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept ohne Gehzeit

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Wie dieses Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept ohne Gehzeit entstanden ist? Tatsächlich passiert es auch mir, dass ich kein Brot gebacken habe und wenn dann noch Sonntag oder Feiertag ist, kann ich nicht mal welches kaufen. Und meistens fällt mir das am Abend auf, wenn ich die Küche nochmal aufräume bevor ich mich […]

Dieses Bild zum Schichtbraten Rezept ist der Schweinebraten von vorne fotografiert. Er ist angeschnitten und die einzelnen Schichten aus Fleisch und Gemüse sind gut zu erkennen. Rechts neben dem Braten liegt ein Messer mit schwarzem Griff. Im Hintergrund steht ein Kännchen mit Sauce und ein Gewürzgefäß.

Schichtbraten Rezept – der besondere Schweinebraten

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Bei uns Zuhause lieben alle Schweinebraten! Damit ist nicht nur der Klassiker mit Kruste gemeint – besonders Nackenbraten hat es meiner Familie angetan! Bei diesem Schichtbraten Rezept handelt es sich um eine leckere Bratenvariante. Der Nacken wird dazu horizontal in 3 Stücke geteilt und dann mit Gemüse gefüllt. Das macht […]

Auf diesem Bild zum Apfel-Quarkmuffins Rezept von herzelieb sieht man 3 Apfelmuffins, die hintereinander versetzt auf einem Holzbrett stehen. Die hinteren Muffins haben ein rot-weiß kariertes Papierförmchen, das vordere keines. Dekoriert mit Zimtstanden, einem Apfel und im Hintergrund steht ein Zimtgefäß aus Porzellan und eines für Vanille.

Apfel-Quarkmuffins Rezept – kleine, schnelle Apfelkuchen

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Fruchtige Apfel und cremiger Quark sind ein echtes Dreamteam – und diese Apfel-Quarkmuffins Rezept ist das beste Beispiel dafür. Da brauche ich die Butterstreusel gar nicht mehr zu erwähnen – sie sind das i-Tüpfelchen auf diesen leckeren Teilchen. Diese leckeren, handlichen Apfelkuchen sind genau das Richtige zum Mitnehmen, fürs Picknick, […]

Auf diesem Bild zum Pfannenschlik Rezept von herzelieb sieht man einen weißen, tiefen Teller mit der Schaschikpfanne aus Schnitzelfleisch, Paprika in rot, grün und gelb und Zwiebelspalten. Neben dem Teller liegt eine Silbergabel. Im Hintergrund rechts ein Korb Brot. Links eine Zwiebel, eine rote und grüne Paprikaschote.

Pfannenschaschlik Rezept – schnelles 20-Minuten Mittagessen

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Schaschlik gehört für mich zum Sommer wie die Sonne! Wie wäre es also mit (m)einem Pfannenschaschlik Rezept? Erstens habe ich nicht immer Lust, die Schaschlikspieße zu stecken und zweitens spare ich es mir manchmal gerne, den Grill anzumachen. Da ist so ein Pfannengericht oder eine Schaschlikpfanne doch ideal. Damit dieses […]

Auf diesem Bild zum Hack-Reis-Topf Rezept sieht man die Hackfleisch-Reispfanne in einer weißen Schüssel. Dekoriert mit blühendem Thymian, einem Zweig Rosmarin und Petersilie. Im Vordergrund liegen Kräuter. Im Hintergrund eine Tomate und ein Glas mit glatter Petersilie

Hack-Reis-Topf Rezept – 30 Minuten Reistopf mit Paprika

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So ein Hack-Reis-Topf ist der Traum einer jeden Mutter, die schon morgens gefragt wird, was es zu essen gibt. Vorschläge gibt es von den Fragenden selten, zumindest bei uns Zuhause. Und so haben wir einige Standardgerichte, die auch den Namen „weiß-ich-nicht“ tragen könnten. Ganz frei nach der Standardantwort auf die […]