Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Warum dieser Feldsalat-Dip bei uns Märchendip heißt? Das ist ganz einfach – mein Mann mag diesen Dip sehr, aber er ist nicht besonders fit, was Märchen angeht. Ursprünglich hieß die Creme nämlich Rapunzeldip und da er nicht sofort drauf kam, welche Erzählung gemeint sein könnte, fragte er irgendwann, ob es […]
Gelber Linsensalat gehört zu meinen Favoriten, wenn ich einen Salat zum Mitnehmen möchte. Egal, ob fürs Picknick oder als Mittagessen auf der Arbeit – er enthält jede Menge Gemüse, sättigende Linsen, ein köstliches Senfdressing mit Honig und ist schnell vorbereitet. Darin stecken viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, das ist nicht […]
Es ist ja kein Geheimnis, dass ich Kürbis liebe – in jeder Form und fast zu jeder Tageszeit. Dieses Kürbisnuggets Rezept liebe ich besonders, weil ich meine Familie bei diesem Fingerfood nicht dazu überreden muss, das Gemüse zu essen. Sie lieben die Gemüsenuggets einfach und probieren sie mit vielen verschiedenen […]
Ich hätte heut ein Feigendip oder Currydip Rezept für euch – viel besser noch, die Kombination aus beiden: einen Feige-Curry-Dip. Ich finde ihn ganz fantastisch zum Dippen mit Gemüsesticks und ich liebe ihn ganz besonders zu Karottenstiften. Ich mag diesen Dip auch gern zu Nudeln, zur Ofenkartoffel oder einfach zu […]
Dieses Rezept für eine Rote Linsensuppe ist genau das Richtige, wenn die Abende schon oder noch ein wenig kühler sind. Für mich das ideale Gericht, wenn die Energie nicht mehr zum Einkaufen reicht, denn ich habe alle Zutaten immer im Haus. Das Rezept klingt wenig spektakulär. Um so erstaunter wird […]
Diese Filetpfanne mit Reis ist ein echtes Blitzgericht. Alle Zutaten werden zusammen in einer Pfanne gegart. Auf englisch nennt man das One Pot. In nicht einmal 30 Minuten ist das Gericht fertig! Für uns Zuhause immer perfekt, wenn es einmal schnell gehen soll und es trotzdem superlecker sein soll. Da […]
Bei uns gibt es recht oft Wikingertopf und meine Familie liebt es! Warum es jetzt ein Wikingerauflauf Rezept gibt? Mein Mann und meine Tochter lieben auch Aufläufe und zwar am Besten mit Käse überbacken. Was liegt also näher, als das Lieblingsessen in Form eines Auflaufs zuzubereiten? Ich finde es großartig, […]
Diese Puten-Chinakohlpfanne gibt es bei uns, wenn wir eine Weile etwas zu viel geschlemmt haben. Das Rezept mit Gemüse, Chinakohl und Putenfleisch ist bewusst ganz einfach gehalten, so kann es jeder so abwandeln, wie er es möchte. Wie das geht, das verrate ich in den Tipps nach dem Rezept. Mit […]
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