Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Kuchen backen einfach, schnell & unglaublich lecker. In jedem Rezept mit einer „geheimen“ Zutat. Für jede Jahreszeit!
Anfängerkuchen gibt es hier genauso, wie etwas aufwändigerer Gebäcke!Hier findest du Früchtekuchen, Schokoladenkuchen, Zucchinikuchen, Kürbiskuchen und vieles mehr. Immer mit viel Fantasie! Vom Kuchen Klassiker bis zur Neukreation.
Meine Lieblingsmenschen mögen Zitronenkuchen, Kekse und Käsekuchen supergern. Diese Käsekuchen Kekse sind außen leicht knusprig und innen eher weich bzw. saftig. Mit einem Hauch Zitrone sind sie ein bisschen Kuchen, Cheesecakes und Plätzchen zugleich. Man kann sie wunderbar zum Kaffee verputzen, sie sind großartig zum Mitnehmen und bleiben einige Tage […]
Diese kleinen, handlichen Kuchenkugeln sind eine echte Leidenschaft bei uns in der Familie! Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse haben sich zu einem Liebling der Familie entwickelt! Warum? Ganz einfach: Sie sind schnell gemacht mit diesem einfachen Rezept und werden nicht in Öl frittiert – das Haus riecht nur nach frischem Gebäck […]
Wer bei Schwarzwaldtårta aus Schweden an Schwarzwälderkirschtorte aus Deutschland mit fruchtigen Kirschen, dunklem Biskuit, Schokoraspel und Kirschwasser denkt, liegt ganz und gar falsch. Die schwedische Torte ist nicht fruchtig und auch nicht beschwipst, dafür aber mal ganz was anderes und superlecker. Der deutsche Klassiker mit Sauerkirschen ist die Lieblingstorte meines […]
Warum ich dieses Grießtörtchen Rezept liebe? Es ist ja allgemein bekannt, dass ich verrückt nach Grießbrei bin und an Torten sowie Törtchen nicht vorbeigehen kann. Aber genauso bekannt ist, dass Sahnetorten und -törtchen bei mir großartig schmecken, aber selten wirklich hübsch aussehen. Jetzt wird es wieder den Aufschrei geben, dass […]
Kuchen vom Blech sind immer eine gute Idee, wenn sich Gäste anmelden. Dieses Buttermilch-Blechkuchen Rezept hat Oma gebacken, wenn diejenigen sich nicht großartig vorher ankündigen. Ganz ohne Hefe, mit Buttermilch gebacken, ist er nämlich wirklich flott gemacht. Erinnert ein wenig an klassischen Butterkuchen, enthält aber keine Butter oder Öl. Besonders […]
Meine Familie wünscht sich ständig Apfelkuchen. Was aber, wenn man nur noch zwei Äpfel im Haus hat? Dann gibt es Muffins mit Äpfeln oder Apfelmuffins. Mit diesen Apfelkuchenmuffins sind nicht nur mein Mann und mein Kind glücklich – ich bin es auch, denn sie sind unheimlich schnell gemacht. Das, was […]
Ich backe unglaublich gerne mit Kondensmilch und am liebsten bereite ich Kuchen zu, die nicht gebacken werden müssen. Dieser Kondensmilchkuchen ohne Backen ist ein typischer Kühlschrankkuchen und kann getrost sogar als Kühlschranktorte bezeichnet werden, auch wenn der Kuchen eckig ist. Für die Zubereitung von diesem Kekskuchen Rezept plane ich mehr […]
Für diese schwedischen Kuchen gibt es Rezepte wie Sand am Meer! Jede Familie hat ihr eigenes und immer schmeckt er anders. Deswegen ist Kladdkaka für mich auch nur ein Oberbegriff für klebrigen Schokoladenkuchen – denn der Name setzt sich aus Kladd (von kladdig) für klebrig und kaka für Kuchen zusammen. […]
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