herzelieb, der Foodblog mit Herz. Rezepte, die gelingen!

1 Stück schwedischer Schokoladenkuchen auf einem blauweißen Teller sieht man auf diesem Bild zum Kärleksmums Rezept aus Schweden. Im Hintergrund steht steht eine Tasse Kaffee, links davon liegen zwei weitere Stücke Schokoladenkuchen

Kärleksmums Rezept – Schokoladenkuchen aus Schweden

Mit diesem Mockarutor, Snoddas, Chokladrutor oder Kärleksmums Rezept für einen schwedischen Schokoladenkuchen backt ihr einen Kuchenklassiker aus Schweden! Dieser Rührkuchen ist supereinfach zu backen und gleichzeitig ist er herrlich saftig und das nicht zuletzt wegen der reichhaltigen, weichen Schokoladenglasur. Schwedisch backen ist nämlich wirklich unkompliziert! Das Schöne an diesem Kuchen ist, dass er, wenn man […]

Eine angeschnittene Rolle Butter zum Grillen, Bearnaisesmør oder Gewürzbutter sieht man auf diesem Foto zum dänische Kräuterbutter Rezept. Vor der Rolle liegt eine Scheiben der Bearnaisesmør, rechts daneben eine weitere. Im Hintergrund liegen Brot, Kräuter und eien Rolle rotweiße Schnur

Dänische Kräuterbutter – Bearnaise Butter zum Grillen

0 comments By Michaela Lühr

Diese Bearnaise Smør hab ich in Dänemark kennen- und vor allem lieben gelernt. Was liegt da näher als mein Rezept für dänische Kräuterbutter mit euch zu teilen? Die Dänen haben eine Vorliebe für Sauce Bearnaise, der etwas unbekannteren Schwester von der Hollandaise. Sie ist ein wenig kräftiger, etwas säuerlicher und durch Estragon und Kerbel auch […]

Auf einem blauweißen Teller liegt eine Hefeschnecken auf diesem Bild zum Zitronenschnecken Rezept. Das goldbraun gebackene Hefeteilchen ist mit Zuckerguss verziert, neben dem Teller ein silberner Dessertlöffel. Im Vordergrund liegt ein kleiner Dannebrog. Im Hintergrund steht eine blaue Kaffeetasse, daneben liegen eine Zitronenhälfte und eien ganz Zitrone.

Zitronenschnecken Rezept – saftige Citronsnegle aus Dänemark

6 comments By Michaela Lühr

Zimtschnecken sind für uns eher ein Gebäck für die kalte Jahreszeit – im Sommer darf es gern frischer sein! Dieses Zitronenschnecken Rezept aus Dänemark zaubert ein wenig Frische auf den Kuchentisch. Mit Marzipan und Hefeteig macht man sowieso nichts falsch und das Schönste ist, dass dieses Kuchen Fingerfood aus der Hand gegessen werden kann und […]

Einen angeschnittenen Brotlaib sieht man auf diesem Bild zum Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept von herzelieb. Vor dem Vollkornbrot stehen aufrecht 3 Scheiben. Rechts liegt seitlich ein kleines Brotstück, das mit Kräuterquark bestrichen ist.

Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept ohne Gehzeit

4 comments By Michaela Lühr

Wie dieses Bier-Dinkelvollkornbrot Rezept ohne Gehzeit entstanden ist? Tatsächlich passiert es auch mir, dass ich kein Brot gebacken habe und wenn dann noch Sonntag oder Feiertag ist, kann ich nicht mal welches kaufen. Und meistens fällt mir das am Abend auf, wenn ich die Küche nochmal aufräume bevor ich mich vor den Fernseher setze. Ich […]

Franske Vafler Rezept aus Dänemark

0 comments By Michaela Lühr

Diese Kekse oder kleinen Kuchen kann man im Süden von Dänemark beim Bäcker kaufen und sie sind oft auf dem Sønderjyske Kaffebord zu finden. Franske Vafler sind ein echter Klassiker im Süden von Dänemark. Wer schon oft in meinem Lieblingsland war, der wird die gefüllten Plätzchen oder Minikuchen sicher kennen. Bei diesem Franske Vafler Rezept […]

Im Vordergrund liegen 2 Brotstücke übereinander auf diesem Bild zum Käse Brotaufstrich Rezept. Das obere Stück ist mit dem Aufstrich bestrichen. Dahinter steht ein Glas mit dem Käseaufstrich. Der Käsedip ist bestreut mit Frühlingszwiebel Scheiben und darin stecken 2 Lauchwiebeln. Im Hintergrund geraspelter Käse und ein angeschnittener Brotlaib, an den vorne eine Brotscheibe gelehnt ist.

Käse Brotaufstrich Rezept – Cheddar Aufstrich für die Stulle

2 comments By Michaela Lühr

Wir sind zuhause echte Stullenfans. Und natürlich spielen Aufstriche und Brotbeläge da immer eine große Rolle. Dieser cremige Käse Brotaufstrich ist eine tolle Abwechslung als Aufstrich fürs Abendessen, das Frühstück, einen Brunch oder zwischendurch. Aber nicht nur auf Brot ist er toll, er ist auch fantastisch als vegetarischer Dip zu Gemüsesticks oder für Cracker. Wenn […]

Zwei Gläser Nachtisch sieht man auf diesem Foto zum Eierlikör Dessert Rezept mit Kaffeehaube. Unten befindet sich der Pudding, oben eine Haube aus Kaffee. neben. Dekoriert mit einen Keksröllchen und Kakaopulver bestäubt.

Eierlikör Dessert im Glas mit Kaffeehaube

0 comments By Michaela Lühr

Ein Eierlikör Dessert im Glas lässt sich wunderbar für Gäste vorbereiten und es versteht sich von selbst, dass es nur etwas für Erwachsene ist. Deswegen ist das Topping aus Kaffeeschaum auch kein Problem! Beide Bestandteile des Nachtisches ergänzen sich geschmacklich perfekt. Wer also den Likör und Kaffee liebt, sollte das Rezept unbedingt ausprobieren. […]

4 herzhafte Muffins, die mit Käse überbacken und mit Cornichonscheiben und Tomatenwürfeln dekoriert sind sieht man auf diesem Foto zum Cheeseburger Muffins Rezept. Die zwei ganz hinten im Hintergrund sind übereinander gestapelt.

Cheeseburger Muffins Rezept – perfekt als schneller Snack

0 comments By Michaela Lühr

Ich bin ein großer Fan von Fingerfood. Besonders mag ich es, wenn es sich dabei um Fastfood-Ableger handelt. Mit diesem Cheeseburger Muffins Rezept zaubert ihr ein schnelles Abendessen oder Mittagessen, dass sich auch wunderbar als Partysnack eignet, auf einem Buffet grandios ist und sogar zum Brunch fantastisch schmeckt. Ich mag sie gern mit einem selbstgemachten […]