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Auf dem Bild zu den Eiswaffeln Muffins oder Waffelbecher Kuchen sind 8 Minikuchen zu sehen. Als Topping eine Creme mit Frischkäse. Dekoriert mit Baisers, Pralinen, Silberkugeln. Die Waffelbecher haben einen Schokorand und sind mit Kuchenteig gefüllt.

Waffelbecher Muffins – die schnellsten Minikuchen selber backen

Kennt ihr noch die kleinen Eiswaffeln, die einen Schokorand haben und innen dünn mit Schokolade bestrichen sind? Die, aus denen in den 70er und 80er Jahren Eierlikör geschlürft wurde? Genau die meine ich – die sind nämlich super geeignet, um darin Waffelbecher Muffins bzw. Eiswaffeln Kuchen zu backen. Alles was […]

Auf diesem Bild zur Kartoffelpizza ist ein Stück Pizza mit Tomaten, Salami, ;äse und Rucola auf dem knusprigen Pizzaboden zu sehe. Seitlich Messer und Gabel, im Hintergrund selbstgemachte Pizzasauce, Tomaten und Rucola

Knusprige Kartoffelpizza – Kartoffel-Hefeteig für Anfänger

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Kartoffelpizza heißt nicht so, weil sie mit Kartoffeln belegt ist! Der Hefeteig für diese Pizzafladen wird mit Kartoffeln zubereitet. Das macht sie herrlich saftig und trotzdem kross. Die ideale Möglichkeit und vielleicht leckerste Art, übrig gebliebene Kartoffeln zu verwenden. Beim Belag könnt ihr richtig schön kreativ sein! Noch leckerer wird die Kartoffelpizza, […]

Auf diesem Bild zum Möhren-Gugelhupf Rezept mit Frischkäsefüllung ist ein angeschnittener Möhrenkuchen mit dem Frischkäse-Topping und der Füllung zu sehen. Ein Stück des Kuchens ist auf einem silbernen Kuchenheber etwas nach vorne gezogen. Das Frischkäsetopping fließt leicht herunter und ist bestreut mit gerösteten Mandelblättchen. Im Hintergrund eine Kaffeekanne, 2 Tassen mit blauweißen Muster.

Möhren-Gugelhupf mit Frischkäsefüllung, einfach & besonders

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Möhren-Gugelhupf mit Frischkäsefüllung und Frischkäsetopping – einfach und doch etwas ganz Besonderes! Dieses Rezept ist eine Wucht! Möhrenkuchen ist für mich etwas, was ich wirklich jede Woche essen kann. Ich mag ihn, weil er so herrlich saftig ist und durch die Möhren einen ganz besonderen Geschmack hat. Zusammen mit Gewürzen […]

So einfach backt ihr einen saftigen Quarkstuten zum Frühstück

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Quarkstuten Rezepte gibt es sicher wie Sand am Meer. Aber natürlich ist das Rezept der Oma immer das Allerbeste und genau deswegen liebe ich dieses Rezept so sehr. Als Kind dachte ich immer, es ist Kuchen, weil er zum Kaffee gegessen wurde. Bestrichen mit eiskalter Butter liebe ich ihn noch […]

Rohrnudeln schmecken lecker mit Vanillesoße

Schoko Rohrnudeln – leckere Süßspeise mit Früchten gefüllt

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Rohrnudeln oder Buchteln sind immer eine gute Idee, aber eine noch bessere Idee sind Schoko-Rohrnudeln! Meine norddeutschen Leser werden sich jetzt sicher fragen, was sich hinter diesem Rezept verbirgt, denn diese Süßspeise ist bei uns so gut wie nicht bekannt. Schoko-Rohrnudeln bestehen aus einem süßen Hefeteig, der in diesem Fall […]

Rezept Schneewittchenkuchen - ein Stück Kuchen, angerichtet auf einem blauweißen Teller mit einer Kuchengabel. im Hintergrund eine Tasse Kaffee mit Untertasse, ein Milchkännchen und 2 rote Herzen.

Bester Schneewittchenkuchen – Rezept mit einfachen Zutaten!

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Schneewittchenkuchen hat wahrscheinlich seinen Namen durch die die Zutaten bzw. die Schichten des Kuchens. Im Märchen wünscht sich die Königin ein Kind, das so weiß wie Schnee ist. Lippen hat, die so rot wie Blut und Haare, so schwarz wie Ebenholz sind. Weiß ist die Creme, schwarz ist der Schokoguss und rot […]

Dagmartærte Rezept – dänischer Kuchen aus 12 Hefeschnecken

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Ein Dagmartærte Rezept aus Dänemark auf deutsch habe ich heute für dich! Ein bisschen aufwändig, aber die Arbeit lohnt sich! Dieser Kuchen ist ein Smørkage – also ein dänischer Butterkuchen. Ein duftiger Hefeteig mit Butter und Kardamom und herrlich lecker gefüllt mit einer Remonce und einer Vanillecreme! Dieser Kuchen gehört […]

Schneeflöckchen backen mit dem Rezept für die Kekse von herzelieb

Schneeflöckchen Rezept – die vielleicht zartesten Kekse der Welt

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Fragt man Nordfriesen nach ihrem Lieblingskeks, so wird auch ganz oft das Schneeflöckchen genannt. Jede Familie hat hier ihr eigenes Rezept dafür und ich kenne kein Plätzchen, das zarter ist. Warum dieser Keks so heißt, konnte ich nicht heraus bekommen. Deswegen kann ich nur versuchen es herzuleiten: Wird eine Schneeflocke berührt, löst sie […]