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Auf diesem Bild zum Bananenbrot Rezept mit einer Prise Liebe siet man im Vordergrund 3 Scheiben von dem Bananenkuchen, die schräg hintereinander und übereinander liegen. Daneben liegt eine halbe Banane. Links hinten eine Schale mit Bananenscheiben. Weiter hinten der angeschnittene Kastenkuchen und ein ganze Banane.

Bananenbrot mit Käsekuchenfüllung – saftig und fruchtig

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Saftiges Bananenbrot backen ist für all diejenigen eine gute Idee, die überreife Bananen haben! Die Früchte machen diesen Bananenkuchen herrlich saftig und sie bringen eine ganz besondere Süße mit. Dieser besondere Obstkuchen aus der Kastenform bleibt einige Tage frisch – ideal zum Mitnehmen ins Büro oder in die Schule. Die […]

Auf diesem Bild zum Makrelencreme Rezept sieht man eine blaue Schale mit dem Brotaufstrich mit Fisch. Dekoriert mit Petersilie und roten Pfefferbeeren. Rechts von der Schale ein Messer. Im Hintergrund 2 Scheiben Brot, eine halbe und eine ganze Zitronen ein Apfel

Makrelencreme Rezept – cremiger Räucherfisch Brotaufstrich

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Es gibt Räuchermakrele! Und zwar einmal auf ganz andere Art und Weise. Die Makrelencreme ist ein toller Brotaufstrich für alle, die Fisch mögen! Sie ist nicht nur eine tolle Abwechslung zum Abendessen, zum Frühstück oder zum Brunch, sie ist auch noch schnell gemacht. Dekorativ in einem Glas angerichtet, ist sie […]

Auf diesem Bild zum Orangenmarmelade Rezept ohne Gelierzucker und mit Schale sieht man ein Glas mit der Marmelade, in der ein Löffel steckt. Im Vordergrund ein Stück Brot, das mit der Marmelade bestrichen ist. Im Hintergrund ein Orangenschnitz, 2 Stücke Brot, ein weiteres Glas mit Apfelsinenmarmelade und ein Orange. Dekoriert mit getrockneten Orangenscheiben

Orangenmarmelade Rezept – mit Schale, ohne Gelierzucker

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Orangen sind die Sonne des Winters – fangt sie ein und kocht dieses Orangenmarmelade Rezept nach. Die Marmelade mit Schale und ohne Gelierzucker ist purer Sonnenschein im Glas. Sie ist einfach zu kochen, braucht aber ein kleines bisschen Zeit. Dafür schmeckt sie nicht nur auf Brot und Brötchen super, sie […]

2 Gläser mit gebeiztem Lachs im Glas sieht am auf diesem Bild zum eingelegtem Fisch Rezept. Das vordere Glas ist offen, man sieht die Fischwürfel, Gewürzkörner und Karotten. Rechts daneben liegt eine angeschnittene, rote Zwiebel. Im Hintergrund ein größeres Glas mit dem Fischsalat. Daneben eine Karotte, einige Scheiben davon und ganz hinten 3 Scheiben Brot.

Gebeizter Lachs im Glas – Rezept mit Zwiebeln und Karotten

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Gebeizter Lachs im Glas ist schnell zubereitet. Eine Konservierungsmethode, die in Deutschland wenig genutzt wird und auch kaum bekannt ist. Oft kennt man den Fisch, trocken gebeizt als Lachseite oder feinsäuberlich in Scheiben geschnitten als Graved Lachs oder als Räucherlachs. Da geht noch mehr – in Skandinavien wird der Fisch […]

Ein angeschnittenes Weizenbrot mit weicher Krume und knuspriger Kruste auf einem weißen Holzbrett sieht man auf diesem Foto zum Mogelbrot Rezept. Vor dem angschnittenen Brotlaib lehnt eine halbe Scheibe des Brotes. Im Hintergrund ein weißer Emaille-Kaffeebecher mit blauem Rand und eine blauweiß-gemusterte Kaffeekanne.

Mogelbrot Rezept – Weizenbrot aus dem Topf mit weniger Hefe

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Warum dieses Weizenbrot aus dem gusseisernen Topf Mogelbrot genannt wird, ist ganz leicht erklärt! Es wird ohne Sauerteig gebacken, schmeckt aber so, als wäre es ein Sauerteigbrot. Das Geheimnis dieses bekömmlichen Weizenbrotes mit Vollkornanteil ist, dass es deutlich weniger Hefe enthält als die Brote, die ihr üblicherweise hier findet.  Wie […]

Auf diesem Bild zum Milchreisauflauf Rezept sieht man den Auflaufform in einer weißen Auflaufform. Er ist goldbraun gebacken, angeschnitten und bestreut mit Mandarinen und Puderzucker. Im Hintergrund eine Schale mit Mandarinenscheiben, eine ganze und eine halbe Zitrone.

Milchreisauflauf Rezept – schneller Auflauf mit Mandarinen

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Mit diesem Milchreisauflauf Rezept mit Mandarinen zaubert ihr eine leckere Süßspeise, die bei uns Zuhause ein Mittagessen ersetzt. Der Reisauflauf ist aber nicht nur eine Hauptspeise oder ein großartiges Kinderessen – es ist auch ein sensationell gutes Dessert. Da diese Reisspeise auch kalt schmeckt, gibt es sie bei uns auch […]

Ein Glasgefäß mit Curry Cashews sieht man auf diesem Bild zum Gewürznüsse Rezept.. Davor sind einige Cashwekerne verstreut. Dahinter ein umgekipptes Glas mit braunen Rauchmandel. Im Hintergrund ein weißes konisches Porzellangefäß mit Currypulver, in dem ein Löffel steckt. Davor liegt verstreut etwas von dem Gewürz.

Gewürznüsse selber machen – herzhafter Snack für Nuss-Fans!

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Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Gewürznüsse selber machen kann. In diesem Beitrag verrate ich meine zwei liebsten Sorten! Da ich Cashewkerne auch gerne in Currygerichte gebe, um ein bisschen Biss zu haben, könnt ihr euch sicher vorstellen, dass Curry Cashewkerne zu meinen Favoriten gehören! Aber auch Rauchmandeln, wie man […]

Eine blaue Suppenschale mit Kartoffelsuppe sieht man auf diesem Foto zum Kartoffel-Käsesuppe Rezept. Garniert mit Speck, Schnittlauch und geraspeltem Käse. Vorne ein weißer Löffel, geraspelter Käse, Schnittlauchröllchen und eine rote Paprikaschote. Hinten Eine Schale mit Schnittlauch, eine Zwiebel, eine Zitrone, ein Glas mit Käse und ein Zweig Blätter vom Chilistrauch.

Kartoffel-Käsesuppe mit Speck Rezept – einfach und schnell

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Ich bin ein großer Fan von Kartoffelsuppe und Käse gehört zu meinen Lieblings- und Grundnahrungsmittel – weswegen auch Käsesuppe einer meiner Favoriten ist. Heute gibt es eine Kartoffel-Käsesuppe Rezept mit Speck, da habe ich von allem etwas. Vorallem aber eine cremige Suppe, die für das wohlige Gefühl im Bauch und […]