Pflaumenmus aus dem Backofen kommt ganz ohne Geliermittel aus und für das Rezept brauchst du nur 200 Gramm Zucker. Ist das nicht großartig? Das Geheimnis sind ganz reife Früchte und das Einkochen im Ofen. Die Flüssigkeit verdampft und alle Inhaltsstoffe, auch der Zucker, konzentrieren sich in dem Mus. Ich liebe […]