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Spargelcremesuppe Rezepte – diese Suppe schmeckt mit Fleischklößchen (Hausmannskost)

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Spargelcremesuppe war immer der Auftakt für ein ganz besonderes Essen in unserer Familie.  Meine Schwiegermutter, eine begnadete Köchin, kochte diese Suppe als Vorspeise nur zu besonderen Anlässen. Und das hatte einen Grund: Ihre Fleischklöße waren so minifitzelklein, dass alleine das rollen der  Fleischklops Stunden dauerte. Es gab mächtig was auf die Finger, wenn man sich […]

Rezept für kitschiges rosa Baiser

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Gern erinnere ich mich daran, dass meine Mutter in meiner Kindheit oft für´s Wochenende Baiser kaufte. In der durchsichtigen Spitztüte waren kleine Baiser in rosa und in weiß, jeweils dekorativ mit bunten Zuckerperlen bestreut. Ich fand sie sehr spannend und ich baute damit kleine Türmchen.  ♥ ♥ ♥  Vielleicht erklärt diese Kindheitserinnerung mein Verlangen genau jetzt rosa Baiser […]

Spargel-Flammkuchen Rezept – Snack mit Ziegenfrischkäse!

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Spargel ist für mich DIE Gemüsediva! Egal, was eine Diva anzieht, sie sieht immer fantastisch aus. Und fast  ganz gleich, womit man Spargel kombiniert, er schmeckt immer großartig. Heute kommt die zauberhafte Frau Spargel zwar beschwingt  im rustikalen Kleid daher, aber ihr wundervolles Limonen-Thymian-Parfum macht sie so unwiderstehlich, dass man ihrer Aufforderung zu einem kulinarischem […]

Lille´s Schoko Krossies mit Rezept

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Lille – 8 Jahre alt, ergänzt jetzt auch selbständig den Einkaufszettel, beteiligt sich am Einkaufen und macht mir in der Küche Konkurrenz. Meine kleine Maus produziert solche Leckereien: Lilles selbstgemachte Schoko Krossies Ich habe zwei wundervolle Töchter und sie sind sich sehr ähnlich. Nicht äusserlich – Lille blond und blauäugig, Mia dunkelhaarig und braunäugig. Es […]

Eiskonfekt – Rezept

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Eiskonfekt war schon als Kind ein Objekt meiner Begierde. Es passt also wunderbar zum Thema der letzten „Post aus meiner Küche“-Aktion mit dem Thema „Kindheitserinnerungen“.  Es gibt sicher 1000 und ein  Rezept für diese Leckerei, insgesamt ist der Hauptbestandteil aber: Fett! Ist eigentlich nur meine Kindheit so schoko- und fettlastig gewesen, oder war das bei […]

Kartoffelmarmelade Rezept – einfacher Brotaufstrich, der nach Marzipan schmeckt

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Für Ingas PAMK-Paket habe ich eine weitere Köstlichkeit produziert. Meine heissgeliebte Kartoffelmarmelade. Ich weiß, dass hört sich wirklich sonderbar an. Aber das Thema von „Post aus meiner Küche“ war ja diesmal „Kindheitserinnerungen“. Liebevoll verpackt ging das Glas mit auf die Reise nach Kiel. Ich werde häufig mit großen Augen angesehen, wenn ich von meiner Kartoffelmarmelade […]