Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Neulich wurde ich gefragt, welche meine 10 besten Salate sind. Da kann ich mich wirklich nicht entscheiden, denn dieses Brokkoli-Wurstsalat Rezept gehört genauso dazu, wie alle anderen auf meinem Foodblog. Wären sie sonst hier? Ich schreibe ausschließlich über Dinge, die ich liebe. Brokkoli ist allerdings ein Gemüse, dass ich fast jeden Tag essen könnte. Ich […]
Schwedische Bauernkekse sind auf den ersten Blick nichts Besonderes. Was dieses Bondkakor Rezept von unseren Plätzchen, die wir in Deutschland so backen, unterscheidet, ist ,dass häufig Sirup auf der Zutatenliste steht. Das macht sie ein wenig mürber. In Schweden werden Kekse das ganze Jahr gegessen – sie sind keine Weihnachtskekse oder Weihnachtsplätzchen. Aber sie können […]
Sprechen wir jetzt über Hackfleischsuppe oder Käsesuppe? Ich würde beides sagen – denn mit diesem Cheeseburger Suppe Rezept kocht man ein bisschen von beidem. Eine leckerer und würziger Suppentopf, der dem Geschmack des Burgers schon sehr nahe kommt. Die Zutaten sind bis auf die Paprika die, die man auch in einem Käseburger findet. Das Geheimnis […]
Für dieses Muh-Kuchen Rezept braucht ihr Muh-Bonbons oder Kuh-Bonbons! Ihr kennt sie bestimmt, die weichen Caramel-Toffees, die meistens in gelb-weiß gestreiftem Papier, auf dem eine Kuh abgebildet ist, verpackt sind. Es gibt verschiedene Firmen, die sie herstellen, achtet darauf, dass sie nicht zäh sondern so richtig schön mürbe sind und sich ein bisschen rau an […]
Diese Parmesan Basilikum Dip Rezept könnt ihr nach Herzenslust abwandeln! Ich mag, es, wenn da noch Platz für neue und eigene Kreationen ist. Parmesan und Basilikum passen schon von Haus aus gut zusammen. Ein Hauch Tomate, etwas Honig und Butter sind hervorragende Mitspieler. Und in den Tipps findet ihr noch die ein oder andere Anregung, […]
Ein Friesen Pai Rezept? Die meisten kennen Friesentorte, der Friesenkuchen ist weniger bekannt, aber mindestens genauso lecker! Das Wort „Pai“ aus den friesischen oder Plattdeutschen ist verwandt mit dem mittelenglischen Wort „Pie“ – beide haben ihren Ursprung wohl im altnordischen Wort „pōrr“ und all diese Wörter bedeuten ganz schlicht „Kuchen“. In diesem Fall ist der […]
Auch mir gelingt nicht auf Anhieb alles! Ganz besonders nicht, wenn ich versuche mein eigenes Rezept zu machen. Schokoladen-Zucchinikuchen oder „DoubleChoc Zucchinikuchen? Ist das Rezept aus Peter Pan’s Küchenlexikon für Fortgeschrittene?“, wurde ich gefragt, als ich erwähnte, dass mir dieser Kuchen einfach nicht gelingen wollte. Solche Kommentare sind so richtig nach meinem Herzen sie bringen […]
Vor einigen Jahren war eine Freundin von mir verzweifelt auf der Suche nach einem ganz bestimmten Haselnusslikör von einer kleinen Likörmanufaktur. Sie schwärmte von dem Aroma der Haselnüsse, dem mildem Geschmack, der sanften Süße und der perfekten Abstimmung mit Gewürzen. Wir fanden ihn nicht, weil es die Manufaktur leider nicht mehr gab – aber das […]
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