Heute gibt es ein Rezept für Eierkringel oder norwegische Berlinerkranser! Das Besondere an diesem Rezept ist, dass sie mit hartgekochten Eiern zubereitet werden. Die nordfriesischen Kekse werden, genau wie das Gegenstück aus Norwegen, zu einer Schleife oder einem Kranz geformt und mit Hagelzucker bestreut. Ich kenne diese Kekse und das […]