Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Dip Rezepte, lecker, einfach und schnell. Herzhaft zum Fondue, Raclette, zum Grillen, zu Kartoffeln, Gemüse oder Brot oder süß zu Keksen und anderen Leckereien.
Dips gehören zum Grillen dazu, aber sie schmecken auch toll als Brotaufstrich.
Auf besonderen Wunsch einer Leserin gibt es heute ein Radieschenblätter Pesto Rezept! Liebe Sabine, das hier ist für dich und für die, die gern dippen! Dieser Dip ist besonders schnell gemacht und er schmeckt fantastisch auf Brot oder zum Dippen. Mein absoluter Geheimtip ist aber, ihn zu Kartoffeln oder Nudeln […]
Selbstgemachte Kräuterbutter zu einem Steak finde ich schon ziemlich genial! Dieses Tzatzikibutter Rezept solltet ihr unbedingt ausprobieren, denn sie ist ein echtes Highlight zum Grillen! Passt perfekt zu Nackensteaks, Holzfällersteaks, Frikadellen oder auch zu gegrilltem Gemüse. Ich liebe diesen ungewöhnlichen Geschmack. Kräuterbutter selber machen und dazu ein Baguette backen ist […]
Die Grundlage für mein Tzatziki Rezept bzw. meine Knoblauch-Joghurtsauce habe ich vor vielen Jahren von meiner griechischen Arbeitskollegin bekommen. Im Laufe der Jahre ist dann die heutige Version entstanden. Ich finde, dass jeder sein Tzatziki selber machen sollte, denn es ist ganz einfach und es schmeckt fantastisch! Nicht nur zum […]
Ist das dein Ernst – ein Grünkohlcreme Rezept? Klar! Ich bin aus dem Norden! Wir können Grünkohl in allen möglichen Varianten essen. Idealerweise kann man sie nicht nur auf Brot essen. Als meine Tochter die Creme sah und ich sie bat, sie statt ihres Pestos einmal zu ihren Nudeln zu […]
Normalerweise bin ich bei Dips der absolut herzhafte Typ. Dieses Feige-Walnuss-Dip Rezept ist mal was ganz anderes und für mich etwas Besonderes. Die Kombination Feige-Walnuss-Honig mit wenigen herzhaften Komponenten liebe ich ganz besonders zu frisch gebackenem Brot. Überaschenderweise schmeckt dieser Feigendip nicht nur zu besonders hellem oder Fladenbrot. Auch Brot […]
Bananen Curry Grillsauce ist für mich ein echtes Highlight. Ich grille sehr viel Geflügel und in Scheiben geschnittenen Blumenkohl und zu beidem passt dieser Dip wie die Faust aufs Auge. Die Blumenkohlsteaks schmecken nussig, der Dip fruchtig-würzig. Besser geht es nicht! Ich finde ja, man kann gar nicht genug Grillsoßen […]
Zuckerschoten gab es früher und auch heute noch aus dem eigenen Garten. Für dieses Zuckerschoten Pesto Rezept kaufe ich allerdings auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen gleich größere Mengen. Für euch habe ich die Zutaten für ein Glas mit 250 ml zusammengestellt. Ich finde es nämlich immer gut, erstmal eine […]
Wie dieses Frühlingszwiebel Butter Rezept entstanden ist, ist ganz einfach erklärt. Frühlingszwiebeln oder Lauchzwiebeln sind nämlich ein rotes Tuch für meinen Mann. Sobald meine Hand am Gemüsestand in die Richtung der zarten Stängel wandert, atmet mein Mann tief ein. Er weiß, dass ich sie gern vergesse, sie oft in einem […]
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