Hauptgerichte Rezepte

Hauptgerichte – kostenlose Rezepte von herzelieb

Kostenlose Rezepte für Hautpgerichte von herzelieb. Einfach, schnell, sehr genau erklärt, gelingsicher und superlecker. Hausmannskost vom Allerfeinsten! Ohne Schnickschnack und Tüdelüt

„Was koche ich morgen?“

sollte damit kein Problem damit sein. Du findest hier viele Gerichte, die auch Kinder lieben. Kinderrezepte sind sonst schwer zu finden.

Auch bei dem Hauptgerichten ist die skandinavische Küche und die norddeutsche Küche ganz vorne mit dabei!

Norddeutsche Rezepte, dänische Rezepte und schwedische Rezepte für Skandinavien Fans!

Ein weißer Telller mit Indianergryde aus Dänemark. Zu sehen sind im Gericht Kartoffeln, Weißkohlstreifen und geraspelte Karotten. Dekoriert mit Petersilie. Auf dem Tellerrand eine Gabel. Im Hintergrund ein Weißkohl, Zitrone, Möhren und 2 Gewürzgefäße aus Porzellan.

Indianergryde Rezept – schnelle Hausmannskost aus Dänemark

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Wikingertopf, Pirateneintopf, Cowboytopf, Räubertopf – typische Namen von Gerichten in den 80er Jahren. Hier kommt ein Indianereintopf aus Dänemark – dort wird er Indianergryde genannt. Derart abenteuerliche Namen waren in der Kinder- und Familienküche damals total in, sie hatten aber keinen echten kulturellen oder historischen Bezug. Diese Namen blieben einfach […]

Eine Schale mit einem Pastagericht nach einem Pilz-Tortellini-Topf Rezept von herzelieb. In der Schüssel Tortellini, Pilze und eine helle Soße. Dekoriert mit Petersilie

Pilz-Tortellini-Topf Rezept– schnelles Essen in 25 Minuten

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Ich liebe einfache und schnelle Gerichte, ich stehe total auf Pilze und meine Familie ist verrückt nach Pasta. Dieses Pilz-Tortellini-Topf Rezept ist in 25 Minuten gekocht und es schmeckt so gut, dass ich es sogar meinen Gästen serviere. Ich würd auf Norddeutsch sagen: „Da is nich viel bei – sieht […]

6 herzhafte Muffins nach einem Brokkoli-Käse-Muffins Rezept von herzelieb auf einem weißen Teller. Dekoriert mit Brokkoliröschen.

Schnelle Brokkoli-Käse-Muffins – toll als Snack oder Beilage

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Ich bin ja sehr für Brokkoli zu haben – bei dem Rest der Familie hält sich die Begeisterung für das pure Gemüse in Grenzen. Bei diesen Brokkoli-Käse-Muffins ist der Kohl aber gut verpackt. Für meinen Mann backe ich sie mit etwas Bacon im Teig. Meine Tochter isst sie lieber ganz […]

Kürbis-Feta-Pasta in einer weißen Schale. Das Nudelgericht ist durch die Kürbissoße mit Fetakäse intensiv gelb bis Orange und ist angerichtet mit rosa Pfefferbeeren, Kürbiskernen und Petersilie. Im Hintergrund Tomaten, eine Zwiebel, ein Stück Kürbis und eine Schale Kürbiskerne.

Cremige Kürbis-Feta-Pasta – Nudelgericht mit Feta-Kürbissoße

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Kürbiszeit – für mich eine der schönsten Zeiten im Jahr – ich kann es kaum erwarten, dass ich diese Kürbis-Feta-Pasta wieder machen kann. Lange bevor der Hokkaido im Garten reif ist, gibt es ihn schon in den Hofläden und den Supermärkten. Gerade zu Beginn der Kürbissaison ist er immer schnell […]

Eine Edelstahl-Servierschale mit einem Wikingertopf aus Dänemark nach einem Vikingegryde Rezept von herzelieb. Im Hintergrund eine Schale mit Cocktailwürstchen, Zwiebeln und braune Champignons.

Vikingegryde aus Dänemark – dänischer Wikingertopf Rezept

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Meine Familie liebt den Wikingertopf, den deutschen genauso wie den dänischen. Aber was genau unterscheidet die Vikingegryde, den Wikingertopf aus Dänemark, von unserem Alltagsgericht? Während das deutsche Gericht, das vor allem Kinder lieben, mit Fleischbällchen, Erbsen und Möhren und heller Soße zubereitet wird und sehr mild ist, ist die dänische […]

3 Stücke goldgelb gebackener Kohl-Kartoffel-Kuchen auf einem weißen Holzbrett. Rechts vom vorderen Stück eine Gabel. Im Hintergrund eine Zwiebel und drei Kartoffeln.

Kohl-Kartoffel-Kuchen Rezept – herzhaft mit Speck und Käse

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Endlich ist wieder die Zeit für meinen Kohl-Kartoffel-Kuchen! Ich freue mich jedes Jahr, wenn der frische Kohl an Marktständen, in Hofläden oder an kleinen Straßenständen zu haben ist und ich keine alte Lagerware mehr verarbeiten muss. Besonders mag ich das quietschende Geräusch, das entsteht, wenn man mit den Fingern über […]

Eine weiße Schale mit einem Puten-Zucchini-Topf, bestehend aus gebratenem Putengeschnetzeltem, grünen Erbsen und gewürfelter Zucchini in einer hellen Käsesoße, garniert mit frischer Minze. Dazu wird Reis serviert. Im Hintergrund liegen frische Zucchinischeiben, ein ganzes Stück Zucchini, ein Salzstreuer, Zitronenscheiben und weitere frische Kräuter auf einem hellen Untergrund

Puten-Zucchini-Topf mit Käsesoße, das schnelle 30-Minuten-Essen

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Einen Sommer ohne Zucchini kann ich mir überhaupt nicht vorstellen, und heute gibt es sie in Kombination mit Putengeschnetzeltem und Käse in einem Puten-Zucchini-Topf mit Käsesoße. Gar nicht schwer zuzubereiten und unglaublich lecker. Man muss kein begnadeter Koch sein, um dieses leckere Zucchinigericht zuzubereiten. Wer ein bisschen schnippeln kann, bekommt […]

Grillspieße nach einem Rouladenspieße Rezept von herzelieb. Angerichtet auf einem weißen Teller mit Pommes und Ketschup. Im Hintergund ein Gewürzstreuer, ein Schälchen mit Senf und eines mit Ketchup.

Rouladenspieße vom Grill – ein besonderes Grillrezept!

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Die ganze Familie liebt Rinderrouladen, aber irgendwie gibt es sie doch immer viel zu selten. Und wer auf der Suche nach ganz besonderen Grillideen ist, ist hier richtig. Für den Sommer sind Rouladenspieße vom Grill unser absoluter Favorit. Klingt vielleicht ein bisschen schräg – ist aber tatsächlich unglaublich lecker. Wie […]