herzelieb

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Mediterrane Kürbispuffer in Herzform – Rezept für einen Snack, der im Herbst toll ist!

16. Oktober 2013 4 comments

Die besten Gerichte entstehen in meiner Küche, wenn ich improvisiere. Ein Rest Kürbis, eine handvoll Pinienkerne, ein Stück Parmesan und ein stattlicher Busch Rosmarin brachten mich auf die Idee einen Puffer zu backen. Nun geht auch in der Küche von herzelieb nicht immer alles so glatt, wie viele denken. Der […]

Kartoffelbrot mit Dinkel - ein tolles Rezept! http://herzelieb.de

Kartoffel-Dinkelbrot Rezept – Dieses Brot ist innen saftig, aussen knackig.

3. Oktober 2013 35 comments

Ein Laib von diesem Kartoffel-Dinkelbrot hat in unserem Haushalt eine Haltbarkeit von einem Tag! Länger hält es hier einfach nicht. Ich bin froh, wenn dieses selbstgebackene Brot vollständig auskühlen darf, bevor es angeschnitten wird. Aber das ist bei uns leider selten der Fall – wir lieben es einfach! Die erste […]

Die Küchenchaotin zu Gast – sie bringt Banella- Frenchtoast mit!

15. September 2013 2 comments

Mia, die Küchenchaotin zu Gast auf herzelieb mit einem Rezept für French-Toast aus dem Ofen, belegt mit Nutella und Banane – Banella . Mal ehrlich: Kann man da widerstehen? Ich bin gerade gerührt (nicht geschüttelt) und begeistert. Schaut selbst, was Mia mitgebracht hat:Ihr lieben herzelieb-Leser, heute bin ich hier am Werk […]

Schweinekrusten oder Schweineschwartenchips selber machen – Rezept für den dänischen Snack!

10. Juli 2013 70 comments

Wenn du einen deftigen Schweine-Krustenbraten magst, dann wirst du diese Schweinekrusten-Chips bzw. Schweinepopkorn lieben! In Skandinavien und Dänemark sind Flæskesvær schon lange bekannt und heiß geliebt. Man kann sie auch in Tüten kaufen, aber ich finde den Preis erschreckend. Ich frage mich, warum nicht viel mehr Menschen, diese großartigen Knusperkracher für Cent-Beträge selbst machen. […]

Gefüllte Mini-Paprikaschoten vom Grill – Rezept für einen fruchtigen Snack.

26. Juni 2013 5 comments

Gemüse grillen – ein Genuss! Gefüllte Paprikaschoten gehören zu meinen Leibgerichten, ich mag den fruchtigen Geschmack der Paprika zum herzhaft gewürzten Hackfleisch der Füllung. Die traditionelle Version meines Leibgerichts ließ sich nicht mit meinen Grillgelüsten vereinbaren. Es ist Sommer! Ich will nicht am Herd stehen, ich will den Duft von […]