Steckrübengulasch habe ich lange serviert ohne zu sagen, dass Steckrübe drin ist. Mittlerweile weiß die ganze Familie, mit welchem Gemüse ich es koche und sie liebt es trotzdem. Meine Lieben stehen total auf unser traditionelles Rübenmus mit Kasseler. Aber in Suppen und anderen Gerichte tarne ich die Steckbrübe gerne. So […]
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Milchreis Tiramisu Rezept – leckeres Dessert für Milchreis Fans
4 commentsEin Milchreis Tiramisu Rezept? Ob ich jetzt völlig verrückt geworden wäre, fragte mich eine Freundin als ich ihr davon erzählte. Als ich sie dann fragte, ob sie Milchreis liebt, leuchteten ihre Augen und bei Tiramisu war sie auch voll dabei. „Warum eigentlich nicht“, kam es dann wie aus der Pistole […]
Bärlauchcreme Rezept – großartig zum Grillen, zu Fleisch oder auf Brot
8 commentsBärlauchcreme ist für uns in jedem Jahr ein echtes Highlight. Leider gibt es diese grüne Leckerei ja nur kurze Zeit im Jahr und da heißt es immer schnell sein. Bärlauchbutter ist ein absoluter Favorit bei uns Zuhause, aber diese Creme ist immer der Hit. Ihr solltet sie auf jeden Fall […]
Teewurst-Aufstrich Rezept – ohne Fleisch, aber sensationell lecker!
18 commentsEin Teewurst-Aufstrich ohne Fleisch – ob das gut gehen kann? Aber klar kann es das und zwar mit diesem Rezept! Wir sind in unserer Familie echte Fleisch-Fans und weit davon entfernt Vegetarier oder Flexitarier zu sein, aber dieser Aufstrich ist seit Jahren genehmigt. Mir nimmt auch kein Familiemitglied mehr übel, […]
Kirschsuppe mit Klümp, Klüten oder Klüter – Süßspeise für den Sommer
0 commentsDieses Rezept für Kirschsuppe mit Klüter oder Klüten ist bei uns im Sommer der Hit! Vielleicht denkst du jetzt „Kirschsuppe kenne ich“, aber was sind sind Klüter oder Klüten? Sie sind auch als Klümp oder Klieben bekannt und dahinter verbergen sich heißgeliebte Mehlklößchen. Wir essen die Suppe meistens ganz leicht […]
Nudelpudding Rezept – Kinder lieben diese Süßspeise, auch ein tolles Dessert
10 commentsEs hat ganz schön lange gedauert, bis unsere Oma ihr Nudelpudding Rezept rausgerückt hat. Sie hat einfach immer gesagt, dass es keine Hexerei ist und im Grunde nur Milch, Nudeln und Ei dafür benötigt werden. Ganz so ist es nicht und natürlich hat sie auch nicht gleich alle Zutaten verraten. […]
Zucchinipfannkuchen – fluffige und schön saftige Süßspeise
6 commentsObwohl der Mann und das Kind mittlerweile wissen, dass sich in den saftigen, fluffigen und dicken Pfannkuchen geraspelte Zucchini verbergen, sind sie ein absolutes Lieblingsessen der Zwei. Zucchinipfannkuchen sind bei uns schwer angesagt als Mittagessen oder auch als schnelles Abendessen. Schnell gemacht, einfache Zutaten, superlecker – was will man mehr? […]
Milchreiskuchen Rezept – der Kuchen für die Seele!
2 commentsNach meinem Milchreiskuchen Rezept werde ich total oft gefragt. Was dieses Rezept ausmacht? Es ist supereinfach, hat einen tollen Boden mit Kardamom und die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Butter im Milchreis sorgt für den cremigen Geschmack. Duftende Vanille und Zitrone bringen ein wenig Pfiff in die Sache und die […]