Ich bin ein riesengroßer Karottenkuchen Fan! Normalerweise backe ich Rüblikuchen, wie er auch genannt wird, mit Haselnüssen, aber wenn ein Allergiker mit am Tisch sitzt, gibt es diese Variante. Normalerweise kann man bei jedem Möhrenkuchen die Haselnusskerne durch gemahlene Mandelkerne ersetzen, aber dieser Mandel-Karottenkuchen ist etwas Besonderes. Er wird mit […]
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Käse-Lauch-Salat Rezept – toll für Partys, zum Grillen, Mittag- oder Abendessen
2 commentsDiesen Käse-Lauch-Salat mache ich nicht nur gern zum Grillen oder für Partys. Es gibt ihn bei uns Zuhause auch als Mittagessen oder Abendessen! Ich bin ein großer Lauch Fan und ich verwende ihn so oft es geht. Das Herbst- und Wintergemüse lässt sich auf so viele Arten verarbeiten und ich […]
Malzbiergulasch Rezept – Norddeutscher Gulasch Eintopf
0 commentsMalzbiergulasch gibt es bei uns in der Woche und zwar immer dann, wenn wir richtig Hunger auf einen deftigen Fleischeintopf haben. Es ist nicht so festlich wie ein Rindergulasch, aber dafür ist es schnell gemacht und muss nicht etliche Stunden schmoren. Ein Mittagessen für alle Tage! Ich finde, jeder braucht […]
Pizzawaffeln Rezept – herzhafte Waffeln als tolles Fingerfood
2 commentsIch mag Pizzawaffeln. Sehr! Ich bin ja sowieso ein Riesenfan von Waffeln oder Fingerfood. Und diese schnell gemachte Leckerei ist eine tolle Abwechslung fürs Mittagessen oder Abendessen. Wirklich schön ist, dass das Rezept für diese herzhaften Waffeln ganz nach Geschmack abgewandelt werden kann. Wie das geht, verrate ich nach dem […]
Puten-Chinakohlpfanne Rezept- einfaches 30-Minuten-Rezept mit viel Gemüse
6 commentsDiese Puten-Chinakohlpfanne gibt es bei uns, wenn wir eine Weile etwas zu viel geschlemmt haben. Das Rezept mit Gemüse, Chinakohl und Putenfleisch ist bewusst ganz einfach gehalten, so kann es jeder so abwandeln, wie er es möchte. Wie das geht, das verrate ich in den Tipps nach dem Rezept. Mit […]
Zitronen-Schmandkuchen Rezept – Ein schneller Kuchen aus der Kastenform
8 commentsAls bekennender Zitronenkuchen Fan habe ich unglaublich viele Zitronenkuchen Rezepte und hier ist mal wieder eines davon. Ein ganz einfaches Zitronen-Schmandkuchen Rezept! Mit flotter Zubereitung. Den Kuchen rührt ihr in nicht mal 10 Minuten an, das Backen übernimmt der Backofen. Nur noch mit Zuckerguss überziehen und schon ist er fertig. […]
Curry-Mango Dip Rezept – besonderer Dip für eine Geschmacksexplosion
4 commentsDieser Curry-Mango Dip sorgt für eine Geschmacksexplosion! Die Zutaten sehen vielleicht zunächst etwas schräg aus, aber vertraut mir – der Mango Dip ist eine Sensation. Ich liebe diese Creme, besonders zu salzigen Crackern! Außerdem ist er ein toller Brotaufstrich – aber Vorsicht! Gerade mit frischem Brot hat der Mangocreme Dip […]
Eierlikörmuffins Rezept – in 30 Minuten fertig und supersaftig
4 commentsEierlikörmuffins sind eines meiner Geheimrezepte, wenn sich spontan Besuch ankündigt. Sie sind einmal entstanden, weil ich den Eierlikörkuchen meiner Schwiegermutter über alles geliebt habe. Allerdings ist ein ganzer Gugelhupf für uns häufig viel zu viel. Und zwar selbst dann, wenn Gäste da sind. Die kleinen Muffins haben den Vorteil, dass […]