Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Das Eierfrikadellen Rezept unserer Oma habe ich wahrscheinlich schon tausend Mal abgewandelt! Dieses vegetarische Gericht ist ganz einfach und leicht nachzumachen und wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, macht sie wahrscheinlich immer wieder! Mit einer Senfsoße und Kartoffeln sind sie eine toller Alternative zu den klassischen Senfeiern, aber auch […]
Knuspertaler wird diese Nascherei bei uns Zuhause genannt und das Rezept besteht im Grunde nur aus zwei Zutaten! In Form von Flocken gibt oder gab diese Art von Süßigkeit in den neuen Bundesländern, aber sie lässt sich auch unglaublich einfach und schnell zubereiten. Für Knusper Flocken füllt man den Teig […]
Das erste Zwiebelbaguette Rezept auf herzelieb kommt ganz einfach und sehr herzhaft daher! Meine Familie ist total verrückt nach Zwiebelbrot und so haben sich im Laufe der Zeit richtig viele Rezepte dafür bei mir angesammelt. Bisher habe ich noch nie eines veröffentlicht, weil wir es so oft backen und es […]
Schon unsere Oma war der Meinung, dass man die besten Milchbrötchen ganz bestimmt nicht beim Bäcker bekommt – die muss man schon selber backen. Sie war wohl sehr stolz auf ihr Brötchen. Aber mal ganz ehrlich? Das kann sie auch sein, denn wir haben sie immer sehr geliebt. Sie sind […]
Diese Blätterteigkekse backe ich gerne auf Vorrat! Für das Rezept solltest du unbedingt Hüttenkäse im Haus haben, denn den wirst du brauchen! Klingt vielleicht ein wenig ungewöhnlich, schmeckt aber superlecker! Aber keine Angst, dieser Blätterteig ist nicht so aufwändig – mit einem kleinen Trick geht alles ganz schnell! Diese Blätterteigkekse […]
Ich habe gerade entdeckt, dass mein Karamellpudding Rezept noch gar nicht hier auf herzelieb erschienen ist! Das muss ich unbedingt nachholen, denn ich gehe für Karamellpudding wirklich superweit! Karamell oder Caramel war schon in meiner Kindheit mein Lieblingsaroma. Es gab Eis, Pudding, Riegel und vieles mehr in dieser Geschmacksrichtung und […]
Dieses Rosenkohl-Käsesuppe Rezept ist ganz unspektakulär und einfach. Ich möchte Dir einfach nur zeigen, was ich mir koche, wenn ich richtig hungrig und vielleicht auch durchgefroren bin. Weit entfernt von Haute Cuisine, aber für mich als Rosenkohl-Liebhaber einfach ein echtes Gedicht. Wenn es schnell gehen muss, dann gibt es genau […]
Dieses Kaffebrød Rezept ist wirklch alt, sehr alt – aber aufgehübscht! Früher haben die dänischen Hausfrauen altes Brot gesammelt, um es weiter zu verwenden, deswegen gibt es so einige dänische Rezepte, in denen es verwendet wird. Das beste Beispiel dafür ist der Dansk Æblekage, ein Dessert im Glas, in dem […]
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