Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Vor etwa 4 Jahren fand ich in einer schwedischen Zeitschrift ein Eierlikörcreme Brotaufstrich Rezept. Es bestand aus Smör (Butter), vit choklad (weißer Schokolade), Kondenserad Mjölk (Kondensmilch) und natürlich Ägglikör (Eierlikör). Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept bei mir verändert. Jetzt besteht es aus Butter, Eierlikör und weißer Schokolade. […]
Nusskracher – ich liebe sie! Für mich sind sie eine echte Kindheitserinnerung, denn wir hatten eine Nachbarin, die machte die besten Nusskracher oder Nussknacker der Welt. Damals gab es sie auch noch bei vielen Bäckern, und als ich erwachsen wurde, kaufte ich sie mir immer dort. Als Seelenstreichler, wenn das […]
Wer mich kennt, der weiß, dass ich Apfelkuchen Rezepte liebe und sogar sammele. Dieses Schwedischer Apfelkuchen Rezept ist tatsächlich aus Schweden. Ganz im Gegensatz zur schwedischen Apfeltorte, die man in Schweden so gar nicht kennt. Dieser Kuchen ist so besonders, weil die Füllung mit Marzipan und Eischnee zubereitet wird. Dieser […]
Dieser Filet-Schlemmertopf ist meine Geheimwaffe, wenn sich Gäste für den nächsten Tag anmelden. Dann bereite ich ihn nämlich zu und wärme ihn am nächsten Tag noch einmal auf. Dazu gibt es dann Nudeln. Diesen Eintopf liebt meine Familie aber auch ganz unabhängig von Ereignissen, einfach als Mittagessen oder Abendbrot. Und […]
Friesenrauten werden mit Butterstreuseln gebacken! Allein das ist schon ein Argument bei uns Zuhause dafür, dass es sie möglichst oft geben muss. Streusel sind einfach göttlich! Gleichzeitig ist das Rezept für diese Kekse so schnell zubereitet, dass es auch kein Problem ist, davon immer ein paar im Haus zu haben. […]
Ich bin Weltmeisterin! Zumindest behauptet meine Tochter das immer wieder. Sie sagt, ich sei Weltmeisterin in „Gemüse verstecken“! Bei diesen saftigen Karottenkuchen Pfannkuchen ist das sogar so gut gelungen, dass sie sofort zu einem Lieblingsessen ernannt wurden. Meine Familie liebt Karottenkuchen, weil er so herrlich würzig ist. Ein echtes Essen […]
Solange ich denken kann, habe ich dieses Kartoffelecken Rezept. Und ich wandele es auch nach all den Jahren immer noch gerne ab. Seid da ruhig auch ein bisschen experimentierfreudig. Bisher ist mir nämlich wirklich noch niemand untergekommen, der diese Kartoffelecken mit Frischkäsefüllung nicht mag! Deswegen lohnt sich das Ausprobieren auf […]
Mein Kürbis-Zwiebelkuchen Rezept liebe ich sehr. Er passt perfekt zum Bier, aber auch zum Wein und ist eine tolle Beilage zu Suppen oder beim Grillen! „Es ist doch Herbst!“, wird der ein oder andere jetzt sicher sagen und sich darüber wundern, dass ich vom Grillen spreche. Wir grillen bei uns […]
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