Zucchini-Feta-Waffeln backe ich gerne, wenn mir der Sinn nicht nach einem großen Mittagessen steht, weil es entweder zu warm ist oder ich Hunger auf einen herzhaften Snack habe. Meistens serviere ich diese Zucchiniwaffeln mit einem Knoblauch Dip, aber ich mag dazu auch unglaublich gerne einen Dattel Dip! Dieses Rezept für […]
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Zucchini-Feta-Puffer Rezept – würzig und schnell gemacht!
6 commentsZucchini-Feta-Puffer – alleine bei dem Gedanken daran läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich mag halt beides unglaublich gerne! Zucchini kann es bei mir im Sommer jeden Tag geben und ich steh total auf Fetakäse. Kein Wunder also, dass es ein Zucchinipuffer Rezept mit Feta bei mir geben muss. […]
Zitronen Zucchini Muffins Rezept – mit Cheesecake-Füllung und Streuseln
8 commentsDieses Zitronen Zucchini Muffins Rezept sieht auf den ersten Blick recht umfangreich aus. Tatsächlich sind sie aber ziemlich flott gebacken! Wir lieben diese besonderen Zitronenmuffins als Proviant für Reisen oder für ein Picknick am Strand. Gleichzeitig sind sie aber auch echte Zucchinimuffins, mit denen man den Kids und dem Mann […]
Hack-Zucchini-Lasagne im Filoteig – tolles Sommerrezept
4 commentsSeid ihr auch auf der Suche nach einem tollen Sommeressen? Liebt ihr Zucchini und Feta? Dann probiert mal mein Hack-Zucchini-Lasagne Rezept. Gebacken wird dieser Auflauf im Filoteig und damit alles schön zusammen hält, bereite ich sie in einer Form zu. Ich mag an diesem Gericht besonders, dass es, dank der […]
Zucchini Berliner – süße Kuchenleckerei, die an Quarkbällchen erinnert
0 commentsEin Rezept für Zucchini Berliner? Das klingt sicherlich im ersten Moment ein bisschen merkwürdig, aber ich glaube, auch ihr fühlt euch entfernt an Quarkbällchen erinnert, wenn ihr sie probiert! Ich gestehe, ich bin ganz schön verrückt nach Zucchini! Kaum ein Gemüse kann auf so viele Arten und Weisen zubereitet werden. […]
Zucchinipfannkuchen – fluffige und schön saftige Süßspeise
6 commentsObwohl der Mann und das Kind mittlerweile wissen, dass sich in den saftigen, fluffigen und dicken Pfannkuchen geraspelte Zucchini verbergen, sind sie ein absolutes Lieblingsessen der Zwei. Zucchinipfannkuchen sind bei uns schwer angesagt als Mittagessen oder auch als schnelles Abendessen. Schnell gemacht, einfache Zutaten, superlecker – was will man mehr? […]
Zucchini Frikadellen – tolles Fingerfood, das auch kalt schmeckt!
6 commentsRezept für Zucchini Frikadellen gefällig? Obwohl ich sie meistens in der Pfanne ausbacke, kannst du sie auch ganz unbesorgt auf dem Grill zubereiten. Mit mediterranen Kräutern wie griechischem Oregano, leckerem Käse und Knoblauch sind sie eine richtige tolle Abwechslung für Zucchini-Liebhaber! Das Schönste ist, dass diese Zucchini Frikadellen auch kalt […]
Zucchinibrot – Rezept für ein superfluffiges Brot
12 commentsMit diesem Rezept für ein Zucchinibrot zauberst du ein superfluffiges Brot, dass nicht nur zum Frühstück mit süßen Brotbelägen schmeckt. Es ist so schön neutral, dass du es auch zum Abendbrot servieren kannst. Meine kleine Tochter nennt es Sandwichbrot, weil es so locker und doch total saftig ist. Außerdem ist […]