Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Rezepte für Brotaufstriche kann man nicht genug haben – auf herzelieb findest du Ideen für einfache, schnelle und leichte Brotaufstriche mit Pfiff!
In der Regel passen sie wunderbar zu frisch gebackenen Brot, aber auch zu Fleisch und Gemüse.
Für dieses Lachscreme Rezept werden gerade einmal 5 Minuten Zubereitungszeit benötigt! Kennengelernt habe ich diesen köstlichen Brotaufstrich oder Dip in Dänemark bei einem festlichen Anlass als Laksesalat. Der Begriff „Creme“ verwenden die Dänen eher selten für Brotaufstriche und Dips dieser Art. Entweder wird es „Mousse“ genannt oder es ist ein […]
An cremigen Brotaufstrichen kann ich schwer vorbeigehen. Die Kombination mit Roter Bete und Meerrettich gibt es als vegane Variante auch von einer Naturkostmarke, aber unschlagbar ist für mich dieser Rote Bete Meerrettich Aufstrich mit richtigem Frischkäse. Er mag vielleicht nicht ganz so tiefrot sein, aber ich kann euch eines verraten […]
Ørredcreme aus Dänemark wird mit geräucherter Forelle zubereitet – das Forellencreme-Rezept ist einfach, aber ihr zaubert damit nicht nur einen genialen Brotaufstrich fürs Frühstück oder Abendessen, sondern eine Leckerei für viele Gelegenheiten. Auf Roggenbrot oder mit Salat serviert, wird der Forellenaufstrich zu einer schnellen Vorspeise. Aber dazu mehr nach dem […]
Eingelegte Frühlingszwiebeln habe ich in Dänemark als Topping für allerlei Gelegenheiten kennengelernt. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse hat bei uns einen festen Platz im Kühlschrank und landet regelmäßig auf dem Frühstückstisch! Wir lieben die süß-sauren Lauchzwiebeln auch auf Burgern oder Hotdogs, im Salat, als Grillbeilage zu Fleisch und sie schmecken großartig […]
Wir sind zuhause echte Stullenfans. Und natürlich spielen Aufstriche und Brotbeläge da immer eine große Rolle. Dieser cremige Käse Brotaufstrich ist eine tolle Abwechslung als Aufstrich fürs Abendessen, das Frühstück, einen Brunch oder zwischendurch. Aber nicht nur auf Brot ist er toll, er ist auch fantastisch als vegetarischer Dip zu […]
Brotaufstrich selber machen – das gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, besonders vor Festtagen. Dieses Vanillecreme Rezept mit weißer Schokolade, Frischkäse und Butter solltet ihr unbedingt ausprobieren, wenn ihr Abwechslung auf der Stulle mögt. Er ist schnell angerührt und wenn ihr schon dabei seid, dann macht gleich die doppelte Portion. Die Schokocreme […]
Es gibt Räuchermakrele! Und zwar einmal auf ganz andere Art und Weise. Die Makrelencreme ist ein toller Brotaufstrich für alle, die Fisch mögen! Sie ist nicht nur eine tolle Abwechslung zum Abendessen, zum Frühstück oder zum Brunch, sie ist auch noch schnell gemacht. Dekorativ in einem Glas angerichtet, ist sie […]
Orangen sind die Sonne des Winters – fangt sie ein und kocht dieses Orangenmarmelade Rezept nach. Die Marmelade mit Schale und ohne Gelierzucker ist purer Sonnenschein im Glas. Sie ist einfach zu kochen, braucht aber ein kleines bisschen Zeit. Dafür schmeckt sie nicht nur auf Brot und Brötchen super, sie […]
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