Grillen Rezepte

Grillen – kostenlose Rezepte von herzelieb

Rezepte rund ums Grillen oder BBQ. Leckere Salate, herzhafte Dips, tolle Beilagen – wirklich kreative Ideen, die schmecken und Spaß machen. Auch vegetarisch.

Zwei kleine, weiße Schüsselchen mit einem grünen Beilagensalat nach einem Sahne-Bohnensalat Rezept von herzelieb. Dekoriert mit roten Zwiebelringen, Zwiebelwürfeln nd Bohnenkraut. Angerichtet mit Brot.

Omas Sahne-Bohnensalat mit Zwiebeln – schnell und einfach

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Omas Sahne-Bohnensalat mit grünen Bohnen ist bei uns Zuhause ein echter Klassiker. In Nordfriesland lieben wir gestovte Bohnen. Gestovtes Gemüse oder gestovte Kartoffeln werden warm mit einer Soße aus einer Mehlschwitze und meistens mit Petersilie serviert. Diesen leckeren Salat isst man kalt, aber er erinnert stark an Gestovtes. Manchmal muss […]

2 Gläser mit Sülze nach einem Bratwurstsülze Rezept von herzelieb. Im Glas kann man Bratwurst, Möhren, rote Zwiebel und Gewürzkörner erkennen. Vorne rechts ein Tellerchen mit Gewürzgurken, vorne Links ein Lorbeerblatt

Bratwurstsülze selbermachen – Grillwürste verwerten

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Unsere Oma war die Königin der Sülzen, des Aspiks und des Sauerfleisches! Und da sie auch die Kaiserin der Resteverwertung war, konnte sie die beste Bratwurstsülze selber machen! Oma war einfach die Beste! Ehrlich gesagt mag ich gekaufte Bratwurst vom Grill nicht besonders gerne, aber meine Familie legt trotzdem immer […]

Im Vordergrund ein herzhafter Muffin, im Hintergrund 2 weitere auf einer weißen Porzellanplatte, gebacken nach einem Feta-Zucchini-Muffin Rezept von herzelieb. Alle Muffins haben ein Creme Fraîche Topping und eine Deko aus Rosmarinzweigen. Weiter hinten viere Zucchinischeiben.

Feta-Zucchini-Muffins Rezept – mit Rosmarin und Knoblauch

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Schnelles Fingerfood und herzhafte Muffins sind nicht nur als Snack eine tolle Idee, sie sind auch eine schöne Idee zum Mitnehmen, für ein Picknick, als Beilage und fürs Buffet. Mit diesem Feta-Zucchini-Muffins Rezept ist die Zubereitung ganz einfach und flott gemacht. Die Kombination der Zutaten würde ich schon fast mediterran […]

Eine kleine weiße Schale mit einem Dip sieht man auf diesem Foto zum Tomate Mozzarella Dip Rezept von herzelieb. Dekoriert ist er mit einem Brotkringel, Basilikumblättern und einer Tomate. Im Hintergrund liegen 3 Scheiben Brot, eine halbe Tomate und einige Cracker.

Tomate Mozzarella Dip Rezept – schmeckt toll nach Sonne

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Sonnengetrocknete Tomaten machen diesen Tomate Mozzarella Dip zu einer Geschmacksexplosion! Der Tomatendip kommt ganz frisch daher und ist superschnell gemacht. Ein Frischkäsedip, der super nach Sonne und sensationell zu frischgebackenem Brot, zu Nachos oder Brotkringel oder Gemüsesticks schmeckt. Wie gut, dass man nur 10 Minuten braucht, um ihn zuzubereiten. Der […]

Ein Glas eingelegte Frühlingszwiebeln auf einem weißen Holzbrett Vorne an dem Glas lehnt ein Stück Brot, dahinter liegt ein zweites. Im Hintergrund eine Schale mit Senfsaat, in der ein Lorbeerblatt steckt. Rechts vom Glas liegen zwei Lauchzwiebeln.

Eingelegte Frühlingszwiebeln Rezept – süßsauer und würzig

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Eingelegte Frühlingszwiebeln habe ich in Dänemark als Topping für allerlei Gelegenheiten kennengelernt. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse hat bei uns einen festen Platz im Kühlschrank und landet regelmäßig auf dem Frühstückstisch! Wir lieben die süß-sauren Lauchzwiebeln auch auf Burgern oder Hotdogs, im Salat, als Grillbeilage zu Fleisch und sie schmecken großartig […]

Eine angeschnittene Rolle Butter zum Grillen, Bearnaisesmør oder Gewürzbutter sieht man auf diesem Foto zum dänische Kräuterbutter Rezept. Vor der Rolle liegt eine Scheiben der Bearnaisesmør, rechts daneben eine weitere. Im Hintergrund liegen Brot, Kräuter und eien Rolle rotweiße Schnur

Dänische Kräuterbutter – Bearnaise Butter zum Grillen

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Diese Bearnaise Smør hab ich in Dänemark kennen- und vor allem lieben gelernt. Was liegt da näher als mein Rezept für dänische Kräuterbutter mit euch zu teilen? Die Dänen haben eine Vorliebe für Sauce Bearnaise, der etwas unbekannteren Schwester von der Hollandaise. Sie ist ein wenig kräftiger, etwas säuerlicher und […]

Eine Schale Salat sieht man auf diesem Foto zum Brokkoli-Wurstsalat Rezept. Dekoriert mit Schnittlauch und einem Blumenkohlröschen im Vordergrund. Im Hintergrund ein Brokkoli, ein halber und ein ganzer Apfel und ein weiteres Blumenkohlröschen. Rechts neben der Schüssel eine Gabel

Brokkoli-Wurstsalat Rezept – schnelle Beilage oder Hauptgericht

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Neulich wurde ich gefragt, welche meine 10 besten Salate sind. Da kann ich mich wirklich nicht entscheiden, denn dieses Brokkoli-Wurstsalat Rezept gehört genauso dazu, wie alle anderen auf meinem Foodblog. Wären sie sonst hier? Ich schreibe ausschließlich über Dinge, die ich liebe. Brokkoli ist allerdings ein Gemüse, dass ich fast […]