Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Alles, was Muttis und Omas Küche hergibt. Rezepte für echte Küchenklassiker, die jeder kennt und liebt. Herzhaft und süß, so wie es schon früher war!
Hier findest du auch viele vegetarische Rezepte, die Spaß machen! Fast alles ist günstig, schnell zubereitet und immer unglaublich lecker!
Mein Mann liebt Schaschlik! Und er behauptet, dass sein Kollege auf der Arbeit das beste Schaschlik der Welt macht. Dafür habe ich das Rezept für den besten Schaschliktopf oder Schaschlickeintopf der Welt – sagt er! Mein Mann ist ein bisschen krüsch, wenn es ums Essen geht und genau deswegen freut […]
Ich habe gerade entdeckt, dass mein Karamellpudding Rezept noch gar nicht hier auf herzelieb erschienen ist! Das muss ich unbedingt nachholen, denn ich gehe für Karamellpudding wirklich superweit! Karamell oder Caramel war schon in meiner Kindheit mein Lieblingsaroma. Es gab Eis, Pudding, Riegel und vieles mehr in dieser Geschmacksrichtung und […]
Ich finde jeder braucht ein Fleischsalat Rezept! Unbedingt! Fleischsalat ist so eine Sache, auf die ich urplötzlich und unerwartet, spätabends Hunger bekomme und diese Vorliebe hält dann auch ein paar Tage vor. Ich liebe ihn einfach und selbstgemacht ist er so viel besser als der gekaufte Salat. Wer Fleischsalat selber […]
Hinter dem Brændende kærlighed Rezept verbirgt sich ein köstlicher, selbstgekochter Kartoffelbrei mit Speck und Zwiebeln. Übersetzt bedeutet es „Brennende Liebe“ und für mich ist der Name für dieses Gericht Programm! Ein echtes Lieblingsessen, Futter für die Seele und eines der beliebtesten Hausmannskost-Gericht Dänemarks. Ganz sicher mögen dieses leckere Mittagessen bzw. […]
Svensk pølseret ist ein ganz, ganz typisches Familienessen in Dänemark. Kein Wunder, das Rezept ist ganz schnell zubereitet und die Kinder lieben es! Das Gericht gehört in die Kategorie Gryderetter, was übersetzt schlicht und einfach „Eintöpfe“ heißt. Bis auf die Würstchen habe ich alle Zutaten im im Vorrat – vielleicht […]
Als ich meiner Nachbarin erzählte, dass es heute eine Rouladensuppe gibt, ging sie davon aus, dass ich kleine Mini Rinderrouladen in einer Suppe serviere. Weit gefehlt! Bei dieser Suppe werden die Zutaten für Rouladen verwendet. Aber das Fleisch wird nicht aufgerollt, sondern klein geschnippelt und mit den restlichen, typischen Zutaten […]
Millionbøf med Kartoffelmus – Millionenfleisch mit Kartoffelpürree – ist eine liebe, kulinarische Kindheitserinnerung für viele Dänen. Diese dänische Hausmannkost hat für viele große und kleine Menschlein ganz, ganz viel mit Hygge zu tun. Das Gericht ist in 30 Minuten fertig zubereitet und etwa so beliebt wie bei uns die Spaghetti […]
Boller i karry ist dänische Hausmannkost und ganz besonders auch bei Kindern beliebt. Hinter diesem Rezept verbergen sich Hackbällchen in Currysoße, die zu Reis serviert werden. Ein absoluter Klassiker in Dänemark, der toll als Mittagessen, aber auch ein tolles Abendbrot ist. Der ein oder andere wird jetzt vielleicht sagen, dass […]
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