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Verschleiertes Bauernmädchen Rezept – Dessert mit Tradition

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Verschleiertes Bauernmädchen ist ein traditionelles Dessert aus dem Norden. Es nennt sich in Dänemark „Bondepige med slør“ und in Nordfriesland sagt man auf Plattdeutsch „Buerndeern mit Sleier“. Mir ist es einerlei, wie es genannt wird, mir schmeckt es! Ein Dessert mit angebratenem Schwarzbrot klingt zuerst einmal sicher etwas gewöhnngsbedürftig und […]

Herrencreme – Dessert nicht nur für Herren!

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Herrencreme ist ein Dessert, dass zwar nicht ursprünglich nordfriesisch ist, aber trotzdem isst man es gern an der Küste. Das mag daran lieben, dass ein ordentlicher Schuss Rum die Nachspeise verfeinert! Dank Teepunsch und Pharisäer hat eine Hausfrau in Nordfriesland ihn immer im Haus! Das Rezept ist schon etwas älter, […]

Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott – Dessert-Liebling

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Wie wäre es heute mit einem Rezept für eine leckere Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott? Ein Dessert, dass wir sehr lieben, denn die Kombination Schokolade und Orange ist einfach göttlich!  Das Orangen-Kompott ist kinderleicht zuzubereiten! Es schmeckt auch fantastisch auf Brot und du kannst es auch in herzhafte Soßen oder in den […]

Kürbis Pudding – Dessert Rezept mit Pfiff

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Kürbis Pudding ist das mal ein wenig andere Dessert. Wer Kürbis liebt, der weiß auch, wie lecker er ist, wenn er süß zubereitet wird. Zusammen mit Zimt, Vanille, Ingwer, Nelke, Zitrone und einem Hauch Muskatnuss entsteht ein echtes Geschmacksfeuerwerk!  Ich habe mich bewusst gegen die Variante mit der Stärke entschieden […]

Aprikosen-Päckchen – Rezept für ein leckeres Dessert

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Wickel die Aprikose doch mal ein – und zwar in einem leckeren Pfannkuchen, genauer gesagt in einen Crepe! Damit daraus ein echter Gaumenschmaus wird, kommt noch eine Mandelcreme und etwas weiße Schokolade dazu. Fertig ist eines unserer Lieblingsdesserts, das Aprikosen-Päckchen.   Wer nun glaubt, dass eines der Päckchen pro Person genug […]