Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Snegle bedeutet übersetzt Schnecke. Zack! Wieder ein dänisches Wort gelernt. Ein Blåbærsnegle oder Blaubeerschnecken Rezept kann man immer gebrauchen und als echter Blaubeerfan darf es sie auch ganz oft bei uns geben. Ausgesprochen wird es Blobersneile – wobei das letzte „E“ halb verschluckt wird. Denkt dran – es ist ein […]
Heute gibt es ein Schoko Bananenschnitten Rezept! Wenn man der Verwandschaft aus Österreich glauben kann, ist es unglaublich schwer Bananenschnitten wie vom Bäcker zu backen. Als ich das Rezept vor einigen Jahren von einer Freundin bekam, war ich eindeutig im Vorteil, denn ich hatte in unserer Bäckerei noch nie welche […]
Brokkoli aus der Pfanne oder aus dem Backofen – das geht ganz einfach mit diesem Brokkolipuffer Rezept. Ein Low Carb Essen, dass zudem auch noch vegetarisch und glutenfrei ist und super sättigt. Mit weichgekochtem Ei serviert, brauchen diese Brokkoli Puffer ohne Mehl nicht mal einen Dip oder eine Soße. Aber […]
Ich bin ein riesengroßer Karottenkuchen Fan! Normalerweise backe ich Rüblikuchen, wie er auch genannt wird, mit Haselnüssen, aber wenn ein Allergiker mit am Tisch sitzt, gibt es diese Variante. Normalerweise kann man bei jedem Möhrenkuchen die Haselnusskerne durch gemahlene Mandelkerne ersetzen, aber dieser Mandel-Karottenkuchen ist etwas Besonderes. Er wird mit […]
Ich habe früher oft an einem südländischen Spezialitäten Stand ein Pfeffer-Salz-Brot fürs Wochenende gekauft. Seit einigen Monaten backe ich dieses Brot aber selber. Es ist fanstatisch zu all den Dips, die ihr hier auf herzelieb finden könnt und schmeckt auch super zu Suppen und Eintöpfen. Ihr plant einen Grillabend? Dann […]
Die Pudding-Hefezöpfe sind große Puddingteilchen, die in Scheiben geschnitten werden. Das Rezept ist einfach gehalten und wird mit selbstgekochtem Pudding zubereitet. Ein Pudding-Hefezopf ist immer ein schönes Mitbringsel zum Brunch und er passt auf jedes Buffet. Die Zöpfe sind schön weich und sie bleiben es auch bis zum nächsten Tag, […]
Diesen Käse-Lauch-Salat mache ich nicht nur gern zum Grillen oder für Partys. Es gibt ihn bei uns Zuhause auch als Mittagessen oder Abendessen! Ich bin ein großer Lauch Fan und ich verwende ihn so oft es geht. Das Herbst- und Wintergemüse lässt sich auf so viele Arten verarbeiten und ich […]
Ein Schokoladenkuchen mit Motiv in der Mitte ist überhaupt nicht schwer zu backen! Und die Überraschung ist immer wieder groß. Mein Mann behauptet, es ist mein bester Schokoladenkuchen, weil er so richtig schön schokoladig ist. Ja, ja – ich weiß, dass es das Wort eigentlich nicht gibt. Aber ich freu […]
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