herzelieb, der Foodblog mit Herz. Rezepte, die gelingen!

Auf diesem Bild zum Makrelencreme Rezept sieht man eine blaue Schale mit dem Brotaufstrich mit Fisch. Dekoriert mit Petersilie und roten Pfefferbeeren. Rechts von der Schale ein Messer. Im Hintergrund 2 Scheiben Brot, eine halbe und eine ganze Zitronen ein Apfel

Makrelencreme Rezept – cremiger Räucherfisch Brotaufstrich

Es gibt Räuchermakrele! Und zwar einmal auf ganz andere Art und Weise. Die Makrelencreme ist ein toller Brotaufstrich für alle, die Fisch mögen! Sie ist nicht nur eine tolle Abwechslung zum Abendessen, zum Frühstück oder zum Brunch, sie ist auch noch schnell gemacht. Dekorativ in einem Glas angerichtet, ist sie sogar der Hingucker auf jedem […]

Auf diesem Bild zum Rumkugelschnitten Rezept sieht man ein Stück Kuchen mit einem Mürbeteigboden, einer Schicht Rumkugeln und Streuseln obenauf auf einem weißen Teller. Auf dem Tellerrand eine Kuchengabel. Im Vordergrund ein Dannebrog, im Hintergrund ebenfalls. Hinter dem stück Kuchen steht eine Tasse Kaffee, neben der ein Holzherz liegt. Ganz hinten eine Kaffeekanne.

Dänische Rumkugelschnitten – Studenterbrød aus Dänemark

0 comments By Michaela Lühr

Studenterbrød ist in Dänemark allen bekannt und man nennt sie auch Romkugler snitter, was mit Rumkugelschnitten übersetzt wird. Ein echter Klassiker in den Bäckereien des Landes und noch dazu ganz einfach zu backen. Warum es Studenterbrød genannt wird? Es wird aus Kuchenresten gemacht, ist einfach zuzubereiten und sehr günstig in der Herstellung. Ich […]

Auf diesem Bild zum Lauchtarte Rezept sieht man 3 Stücke der Gemüsetarte auf einer länglichen weißen Servierplatte. Man sieht in der Tarte Lauchstücke, Speck und Guss, umhüllt von knusprigen Mürbeteig, überbacken mit Käse

Lauchtarte mit Speck und mit Käse überbacken – einfach gut!

2 comments By Michaela Lühr

Den meisten Menschen ist gar nicht klar, was für ein tolles Gemüse Lauch sein kann! Es gibt keinen Grund, ihn ausschließlich in Suppen oder Eintöpfen zu verwenden, denn er macht auch als Star im Hauptgericht eine richtig gute Figur! Mit dieser Lauchtarte habe ich meine Familie davon überzeugt, dass das stiefmütterlich behandelte Suppengemüse keine Nebenrolle […]

Dieses Bild zum Foto zum Nougatsterne Rezept mit einer Prise Liebe ist von schräg oben fotografiert. Im Vordergrund 3 Nougatsterne, Dahinter eine Tasse Kaffee, hinter der ein Tannenzweig liegt. Ganz im Hintergrund rote Holzsterne, ein Tannenzapfen und zwei weitere Weihnachtsplätzchen oder Weihnachtskekse

Himmlische Nougatsterne backen – Weihnachtsplätzchen Rezept

0 comments By Michaela Lühr

Nougatsterne sind ein echter Klassiker – es gab sie schon bei unserer Oma. Sie sind immer wieder eine schöne Erinnerung an eine längst vergangene Zeit und dabei so einfach zu backen. Eine Art Mürbeteig, aus dem kleine und große Sterne ausgestochen werden. Etwas Nougat und schon ist der Geschmack von früher wieder da – ich […]

Auf diesem Bild zum Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne Rezept sieht man einen weißen Teller mit dem Pfannengericht. Auf dem Tellerrand liegt eine Gabel mit einem schwarzen Griff. Im Hintergrund steht ein Schälchen mit Schnittlauchröllchen. Daneben 2 Rosenkohl Röschen und zwei rote Zwiebeln und ein Kännchen mit Sauce Bearnaise.

Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne Rezept – schnelles Pfannengericht

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Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne gibt es bei uns, wenn es schnell gehen muss. Bei uns liebt die ganze Familie Rosenkohl und das und fast jeder Form. Ob als Rosenkohlsuppe, Rosenkohlauflauf oder Beilage ist bei uns Zuhause vollkommen egal. Wenn es nach meinem Mann und meiner Tochter ginge, könnte es das Gemüse durchaus zweimal pro Woche geben in der […]

Eine Rote Schale mit Plätzchen, die mit Puderzucker bestäubt sind sieht man auf diesem Foto zum Stolleplätzchen Rezept. Vor der Keramikschaele stehen zwei Kekse, Links von der Schale liegen Cranberrys und eine Aprikose. Weiter im Hintergrund eine Schale Cranyberrys und ein Schüsselchen Mandeln.

Stollenplätzchen Rezept – Weihnachtsplätzchen mal anders

4 comments By Michaela Lühr

Macht doch mal dieses Stollenplätzchen Rezept nach – doppelt gebacken wie Zwieback, mit Nüssen, Früchten und einer Prise Liebe. Statt Orangeat und Zitronat verwende ich, genau wie in einem Christstollen, gehackte Aprikosen. Rosinen ersetze ich durch Cranberrys. Dazu kommen Pistazien, Mandelkerne und Puderzucker. Meine Familie liebt diese Weihnachtsplätzchen! Sie sehen aus wie kleine Stollen, sind […]

Auf diesem Bild zum Wirsing-Eintopf Rezept sieht man den Wirsingeintopf ein einer flachen, weißen Schüssel. Auf dem Tellerrand liegt ein weißer Emaillelöffel. In dem Eintopf sind Kartoffeln, der Wirsingkohl, gebratenes Hackfleisch, Kartoffeln und Karotten zu sehen. Die Schale steht auf einem weißen Teller. Die Dekoration besteht aus Petersilie und hinter der Suppenschale steht ein tiefgrünes Wirsingblatt. Im Hintergrund 2 Karotten und ein Salzgefäß aus Porzellan

Wirsingeintopf Rezept wie von Oma – einfach, schnell und gut

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Wirsingeintopf wie von Oma ist immer eine gute Idee für kühle Tage! Er ist schnell gekocht und wärmt schön von Innen. Für mich ist dieser Eintopf echtes Futter für die Seele! So ein Kohleintopf macht herrlich satt und er bringt schön viele Ballaststoffe mit, die jedem guttun. Dieses Wirsing-Eintopf Rezept wird mit Hackfleisch gekocht – […]

Auf diesem Foto zum Walnnusskuchen Rezept sieht man den angeschnittenen Kuchen auf einem Teller mit blauweißem Muster. Ein Stück Nusskuchen geht schräg vor dem aufgeschnittenen Gugelhupf. Der Kuchen ist goldbraun gebacken, er ist mit Schokoladenguss und Walnusshälften verziert. Am unteren Rand ist der Gugelhupf ebenfalls mit Nusshälften dekoriert. Im Hintergrund liegen ganze Walnüsse. Weiter hinten zwei Tassen auf Untertassen und ein Milchkännchen.

Walnusskuchen Rezept – einfach, supersaftig und schnell gemacht

12 comments By Michaela Lühr

Dieses Walnusskuchen Rezept stammt von unserer Oma – durch sie habe ich Walnüsse so richtig lieben gelernt. Nusskuchen wurde nämlich ansonsten bei uns Zuhause nur mit Haselnüssen gebacken. Ich mag das, aber Omas Walnuss Gugelhupf war immer noch ein bisschen saftiger und wenn sie den Rest einpackte, blieb er auch einige Tage frisch! Diesen Kuchen […]