All diejenigen, die denken, dass Rezept für Schwedische Apfeltorte aus Schweden stammt, muss ich enttäuschen. In Schweden sind Sahnekuchen dieser Art nicht besonders verbreitet und wer öfter den blau-gelben Möbelriesen besucht, wird auch dort nie einen solchen Kuchen als „typisch schwedisch“ entdeckt haben. Dennoch ist diese Apfeltorte ein echter Genuss […]
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Kirschsuppe mit Klümp, Klüten oder Klüter – Süßspeise für den Sommer
0 commentsDieses Rezept für Kirschsuppe mit Klüter oder Klüten ist bei uns im Sommer der Hit! Vielleicht denkst du jetzt „Kirschsuppe kenne ich“, aber was sind sind Klüter oder Klüten? Sie sind auch als Klümp oder Klieben bekannt und dahinter verbergen sich heißgeliebte Mehlklößchen. Wir essen die Suppe meistens ganz leicht […]
Puten-Köttbullar Rezept – Hausmannskost mit Spargel und Senfsoße
0 commentsPuten-Köttbullar sind bei uns immer eine willkommene Abwechslung auf dem Mittagstisch! Kleine Fleischbällchen mögen wir nämlich alle gerne! Bei Senf scheiden sich normalerweise die Geister! Das Kind isst nämlich sogar dänische Hot Dogs ohne Senf. Aber bei diesem Gericht muss nie lange bitten! Probier doch mal dieses Rezept für ungewöhnliche […]
Kartoffelhörnchen Rezept – Potatis Gifflar med fyllning
8 commentsDas Rezept für diese süßen, soften Kartoffelhörnchen ohne Hefe stammt ursprünglich aus Schweden! Den typischen Geschmack erhält das Gebäck durch das Gewürz Kardamom im Teig, dass in Skandinavien sehr viel verwendet wird. Bei der Füllung kannst du gerne kreativ sein (siehe Tipps)! Ich habe in meinem Rezept Erdbeermarmelade verwendet. Ich […]
Schwedisches Landbrot Rezept – Osötat lantbröd
4 commentsFür dieses Rezept für ein schwedisches Landbrot solltest du etwas mehr Zeit einplanen, denn am Abend vor dem Backen wir der Roggen mit kochendem Wasser übergossen. Erst am nächsten Morgen geht es weiter! Ich finde aber, dass sich der Zeitaufwand auf jeden Fall lohnt! Denn mit diesem Rezept gelingt dir […]
Mini Maulwurfkuchen Rezept -mit Erdbeeren, auch als Dessert
6 commentsMini Maulwurfkuchen ist der heimliche Star auf jeder Party meiner Tochter. Kennt jeder, mag jeder und ist schnell gemacht! Das Rezept ist so simpel, dass eigentlich nichts dagegen spricht, ihn öfter zu machen. Statt klassisch mit Banane, verwende ich gerne Erdbeeren! Manchmal müssen es die Klassiker, die bewährten Sachen sein […]
Pfundstopf Rezept – Partysuppe oder Eintopf im Ofen gegart
2 commentsDieser Pfundstopf ist die ideale Partysuppe! Er lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt fantastisch. Mein Rezept bereite ich ohne Fertigsoße zu. Ich bin in den 70ern aufgewachsen, damals war dieses Gericht sehr modern, denn man bediente sich diverser Fertigzutaten. Der Pfundstopf klassisch wird nämlich sonst mit Schaschliksoße, Chili- oder Zigeunersoße […]
Korv Stroganoff Rezept – schwedische Wurstpfanne
2 commentsHier ist es endlich – mein Korv Stroganoff Rezept! Dieses Gericht ist in Schweden außerordentlich beliebt und gehört zu den beliebtesten Alltags-Gerichten. Es ist schnell gemacht und gerade auch bei Kindern sehr beliebt! Kein Wunder, dass auch die Erwachsenen sich durch dieses Gericht gern an ihre Kindheit erinnern lassen! Grob […]