Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Mit diesem Spekulatius Gugelhupf mache ich mir selbst jedes Jahre eine Freude! Leider mag meine Familie ihn auch sehr gerne, so dass er immer unglaublich schnell verputzt ist. Gottseidank ist das Rezept aber so einfach, dass ich schnell einen neuen Kuchen backen kann. Und es gibt ihn sehr oft! […]
Mit diesem Milchbrötchen-Lebkuchen Rezept kannst du ganz einfach Lebkuchen backen. Saftige Lebkuchen backen kann nämlich wirklich schnell gehen und sie sind schön würzig! Das ursprüngliche Rezept, dass in vielen Foren kursiert, war mir ein wenig zu einfach und ein wenig zu flach im Geschmack. Deswegen habe ich noch einige Zutaten […]
Kürbissuppe ist ein absolutes Muss im Herbst, findest du nicht auch? Ich kenne kaum eine Suppe, die man auf so viele verschiedene Arten zubereiten und anrichten kann. Heute gibt es ein Rezept für eine Kürbissuppe mit Meerrettich und Dill. Dekoriert mit Kürbiswürfeln, einer Creme-Fraiche-Sahne und Kürbiskernen. Ganz ehrlich? Ich könnte […]
Für eine Käsekuchen mit Himbeeren lasse ich vieles stehen – für ein Käsekuchen Eis am Stiel mit Himbeeren schmelze ich fast dahin und ich hab für dich ein Rezept dafür! Gerade an Tagen, an denen es heiß ist, ersetzt mir dieses Eis das Mittagessen. Für ein warmes Essen bin ich […]
Ein Zwieback Rezept ist Norden nie verkehrt – hier kommt die dänische Variante, die Tvebakker! Das einfachste Sommer-Mittagessen meiner Kindheit an wirklich heißen Tage ist „Zwieback mit Milch!“. Und ja, es ist so einfach wie es klingt. Einfach kalte Milch in eine Schüssel oder eine tiefen Teller gießen und Zwieback […]
Noch ein Zitronenkuchen Rezept! Ich liebe diese Zitrusfrucht einfach über alles und deswegen darf es ihn auch in ganz unterschiedlichen Varianten auf dem Blog geben! Dieses mal wird er in einer kleinen, quadratische Form gebacken und anschließend in kleine Vierecke geschnitten. Das ist auch vollkommen ausreichend, denn er ist zwar […]
Wer Eierlikör und Äpfel mag, der wird dieses Apfel-Eierlikör-Tiramisu lieben! Ein tolles Rezept, wenn man einen Nachtisch für eine Feier vorbereiten will. Für mich steht es für Fröhlichkeit und Leichtigkeit und bei uns kommt es nicht nur zu Ostern auf den Tisch, sondern zu vielen festlichen Gelegenheiten. Normalerweise wird das […]
Schmalzkringel oder Schmalzkuchen ohne Hefe nach Omas Rezept sind bei uns im Winter der Hit. Besonders zu Silvester, zum Karneval, auf dem Jahrmarkt oder dem Weihnachtsmarkt darf dieses Gebäck nicht fehlen. Natürlich sind die Schmalzkuchen nicht zum Abnehmen geeignet, aber sie sind einfach so lecker und so einfach selber zu […]
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