Ich liebe Kartoffelbrot! Vielleicht geht es euch so? Dann backt doch mal dieses Kartoffelbaguettes Rezept nach. Zugegeben, mit weniger Hefe im Teig dauert die Zubereitung ein bisschen länger. Aber dafür werdet ihr mit dem saftigsten Baguette belohnt, dass ihr je gegessen habt. Zumindest geht es mir mit diesem Baguettebrot so. […]
Schlagwort: Kartoffeln
Knusprige Kartoffelpizza – Kartoffel-Hefeteig für Anfänger
0 commentsKartoffelpizza heißt nicht so, weil sie mit Kartoffeln belegt ist! Der Hefeteig für diese Pizzafladen wird mit Kartoffeln zubereitet. Das macht sie herrlich saftig und trotzdem kross. Die ideale Möglichkeit und vielleicht leckerste Art, übrig gebliebene Kartoffeln zu verwenden. Beim Belag könnt ihr richtig schön kreativ sein! Noch leckerer wird die Kartoffelpizza, […]
Kartoffelfrikadellen Rezept – einfach, vegetarisch, gut!
2 commentsKartoffelfrikadellen mit Dip sind ein schnelles, einfaches und günstiges Essen, das auch Kinder gerne mögen. Ich finde es ganz wunderbar, dass ich übrig gebliebene Kartoffeln dafür verwenden kann. Dieses vegetarische Rezept bereite ich gerne nach Feierabend zu, die Kartoffeln und das Gemüse dafür koche ich am Vortag! Die fertigen und […]
Wikingerauflauf mit Fleischbällchen und Gemüse – mit Käse überbacken!
6 commentsBei uns gibt es recht oft Wikingertopf und meine Familie liebt es! Warum es jetzt ein Wikingerauflauf Rezept gibt? Mein Mann und meine Tochter lieben auch Aufläufe und zwar am Besten mit Käse überbacken. Was liegt also näher als das Lieblingsessen in Form eines Auflaufs zuzubereiten? Ich finde es großartig, […]
Kartoffelkrapfen Rezept – Kartoffel-Fingerfood vom Feinsten!
6 commentsKartoffelkrapfen sind ein tolles Fingerfood. Und wer jetzt unwillkürlich an Kroketten denkt, liegt völlig falsch. Die meisten verstehen unter Krapfen, Berliner – und mit ihnen haben diese kleinen Bällchen gemeinsam, dass sie in Fett ausgebacken werden. Allerdings ist diese Kartoffel-Variante nicht süß, sondern herzhaft. Und mit einem Dip sind sie […]
Vollkorn Kartoffelbrötchen Rezept – leckere Brötchen selber backen
4 commentsIch backe diese Vollkorn Kartoffelbrötchen, wenn mal Kartoffeln übrig sind. Wichtig ist, dass die Erdäpfel vollständig abgekühlt und am Besten vom Vortag sind. Knusprige Kartoffelbrötchen selber backen ist gar nicht schwer, denn die Kartoffeln im Rezept sorgen dafür, dass sie richtig schön saftig werden. Sie haben eine geniale Kruste und […]
Kartoffel-Hafer-Brot Rezept – saftiges Brot mit gekochten Kartoffeln
2 commentsKartoffelbrote sind meine Lieblinge! Dieses Kartoffel-Hafer-Brot Rezept backe ich relativ häufig, wenn ich Kartoffeln übrig habe. Ich koche gerne am Sonntag einen großen Topf Kartoffeln und lagere sie dann einige Tage im Kühlschrank, um sie zu tollen Gerichten zu verarbeiten oder damit zu backen. Ich bin aber nicht nur verrückt […]
Potetlefser Rezept- Skandinavisches Fladenbrot aus Kartoffeln
0 commentsPotetlefser werden auch spaßig „Wraps des Nordens“ genannt. Diese Fladenbrote, die mit gekochten Kartoffeln zubereitet werden, sind herrlich weich und lassen sich super aufrollen. Diese Art von Fladenbrot schmeckt mit süßen oder herzhaften Belägen. Ursprünglich werden sie nur mit Kartoffeln, Mehl und wenig Salz zubereitet, aber es gibt auch die […]