Der Foodblog aus dem hohen Norden – kostenlose Rezepte
Tolle Rezepte für Vegetarier. Immer einfach und schnell gemacht. Ob norddeutsche Küche oder skandinavische Küche – hier ist für fast jeden etwas dabei!
Kaum kann man den ersten Spargel kaufen, bin ich voll dabei! Ich nutze wirklich jeden Moment der Spargelzeit aus, weil ich dieses Gemüse einfach liebe. Diese Spargeltarte ist für mich meistens eines der ersten Gerichte, die es im Frühling bei uns gibt. Warum ist schnell erklärt! Ich liebe die Kombination, […]
Meine Stammleser wissen es: Ich liebe die Citronfromage aus Dänemark über alles. Aber in der Erdbeerzeit gibt es bei uns auch gern Jordbærfromage. Jetzt könnte man meinen, das hat was mit Käse zu tun. Aber nein! Die Dänen haben für viele Dinge ihre eigenen Wörter, die mit einer französischen Herkunft […]
Meine Tochter steht total auf Feta oder Hirtenkäse, und wenn ich sage, dass sie total drauf steht, dann mein ich das auch. Gebackener Feta im Filoteig kommt gleichzeitig auch ihrer großen Leidenschaft für Ofenkäse entgegen. Freitags geht die ganze Familie zum Sport, und wenn hier alle kleckerweise vom Karate, Fußball […]
Probiert doch mal mein Kartoffelschnecken Rezept. Diese Hefeschnecken sind bei uns nicht einfach nur eine Beilage zum Grillen, wir lieben sie auch als Fingerfood zum Abendessen,, und vor allem nehmen wir sie gern mit für unterwegs. Ob Picknick, lange Autofahrten oder fürs Buffet: Die fluffigen Brotschnecken mit der herzhaften Füllung […]
Ich liebe Gurkensalat und ich finde auch, dass Brokkoli sich besonders gut in Salaten macht. Und ja, ich mag Avocado sehr, meistens löffele ich sie direkt aus der Schale. Dieser cremige Gurken-Brokkoli-Salat gehört zu meinen Lieblingen, weil er gleichzeitig schön frisch und cremig ist, voller Vitamine steckt und dank der […]
Es gibt so Tage, da habe ich Sehnsucht nach Sonne und Sommer. Wenn es draußen grau ist, dann mache ich diese Feta-Tomaten-Pasta. Besonders genial ist nämlich, dass dieses Gericht in 30 Minuten zubereitet ist. Wer einen Ofen hat, kann dieses Gericht kochen, denn dazu muss man wirklich kein Chefkoch sein. […]
Ich hoffe, es hat noch keiner das Zimtwaffeleisen beiseitegestellt! Denn heute gibt es auf vielfachen Wunsch ein Käsewaffeln Rezept dafür! Ich backe ja das ganze Jahr Vanillewaffeln darin, die es bei uns zum Kaffee, zum Dessert oder zum Eis gibt. Käsewaffeln sind ein weiterer Verwendungszweck für das spezielle Waffeleisen. Ich […]
Wenn ich Knusperkartoffeln höre, dann läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. Allerdings gibt es sie bei uns nur am Wochenende, denn sie werden mit einer gehörigen Portion Knoblauch gemacht. Knoblauchkartoffeln sind für mich ein echtes Lieblingsessen, da brauche ich nur einen Dip dazu und ich bin glücklich. Und […]
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