herzelieb, der Foodblog mit Herz. Rezepte, die gelingen!

Auf diesem Bild zur Kartoffelpizza ist ein Stück Pizza mit Tomaten, Salami, ;äse und Rucola auf dem knusprigen Pizzaboden zu sehe. Seitlich Messer und Gabel, im Hintergrund selbstgemachte Pizzasauce, Tomaten und Rucola

Knusprige Kartoffelpizza – Kartoffel-Hefeteig für Anfänger

Kartoffelpizza heißt nicht so, weil sie mit Kartoffeln belegt ist! Der Hefeteig für diese Pizzafladen wird mit Kartoffeln zubereitet. Das macht sie herrlich saftig und trotzdem kross. Die ideale Möglichkeit und vielleicht leckerste Art, übrig gebliebene Kartoffeln zu verwenden. Beim Belag könnt ihr richtig schön kreativ sein! Noch leckerer wird die Kartoffelpizza, wenn auch die Pizzasauce selbstgemacht […]

Auf diesem Bild zum Möhren-Gugelhupf Rezept mit Frischkäsefüllung ist ein angeschnittener Möhrenkuchen mit dem Frischkäse-Topping und der Füllung zu sehen. Ein Stück des Kuchens ist auf einem silbernen Kuchenheber etwas nach vorne gezogen. Das Frischkäsetopping fließt leicht herunter und ist bestreut mit gerösteten Mandelblättchen. Im Hintergrund eine Kaffeekanne, 2 Tassen mit blauweißen Muster.

Möhren-Gugelhupf mit Frischkäsefüllung, einfach & besonders

4 comments By Michaela Lühr

Möhren-Gugelhupf mit Frischkäsefüllung und Frischkäsetopping – einfach und doch etwas ganz Besonderes! Dieses Rezept ist eine Wucht! Möhrenkuchen ist für mich etwas, was ich wirklich jede Woche essen kann. Ich mag ihn, weil er so herrlich saftig ist und durch die Möhren einen ganz besonderen Geschmack hat. Zusammen mit Gewürzen wird für mich immer wieder […]

Auf dem Bild zum Käse-Kasseler Rezept ist ein Vollkornbrot mit Sonnenlbumenkernen belegt mit dem Aufstrich. Man sieht im Salat die Radieschenstücke, die Gurkenstücke. Dekoriert mit Schnittlauchröllchen. Seitlich ein Messer. Im Hintergrund ein Cornichon, eine Schale mit Salat, 2 Radieschen, eine angeschnittene rote Zwiebel und ein Stück Käse

Kasseler-Käse-Salat – herzhaft, einfach und schnell gemacht!

4 comments By Michaela Lühr

Es gibt Salate die man sowohl auf einer Stulle, als auch auf einer Gabel pur mit einem Stück Brot oder zu Pellkartoffeln essen kann. Dieser Kasseler-Käse-Salat kann das! Ich bin ja bekanntlich ein ganz großer Käse-Fan und meine Liebe zu Kasseler ist auch weithin bekannt. Was bietet sich da mehr an als beide Zutaten in […]

So einfach backt ihr einen saftigen Quarkstuten zum Frühstück

12 comments By Michaela Lühr

Quarkstuten Rezepte gibt es sicher wie Sand am Meer. Aber natürlich ist das Rezept der Oma immer das allerbeste und genau deswegen liebe ich dieses Rezept so sehr. Als Kind dachte ich immer, es ist Kuchen, weil er zum Kaffee gegessen wurde. Bestrichen mit eiskalter Butter liebe ich ihn noch heute. Mir schmeckt Quarkstuten am […]

Rohrnudeln schmecken lecker mit Vanillesoße

Schoko Rohrnudeln – leckere Süßspeise mit Früchten gefüllt

0 comments By Michaela Lühr

Rohrnudeln oder Buchteln sind immer eine gute Idee, aber eine noch bessere Idee sind Schoko-Rohrnudeln! Meine norddeutschen Leser werden sich jetzt sicher fragen, was sich hinter diesem Rezept verbirgt, denn diese Süßspeise ist bei uns so gut wie nicht bekannt. Schoko-Rohrnudeln bestehen aus einem süßen Hefeteig, der in diesem Fall mit Erdbeeren gefüllt ist. Anders […]

Germknödel, das Rezept für die herzhafte Füllung mit Hackfleisch, Zwiebeln, Zucchini, Schafskäse und Kräutern

Herzhaft gefüllte Germknödel mit Hack – mediterran & lecker

2 comments By Michaela Lühr

Germknödel kannte ich früher nur gefüllt mit Pflaumenmus, bestreut mit Mohn und mit Vanillesoße. Aber man kann sie auch herzhaft füllen! Ganz besonders hat es mir diese mediterrane Füllung mit Hackfleisch, Zucchini, Tomate und Schafskäse angetan. Ich finde so faszinierend, dass man sich kulinarisch so richtig austoben kann. Ob man die Germknödel vegetarisch, mit den unterschiedlichsten Gemüsesorten, […]

Auf dem Bild zum Banoffee Dessert im Glas Rezept sind zwei Gläser mit einer Bananen Nachtisch zu sehen, deren 4 Schichten abwechseln aus Karamellsauce und Vanillecreme bestehen. Das Topping aus karamellisierten, knusprigen Bananenscheiben ist auch mit Karamellsauce beträufelt, die am vorderen Glas außen herunterläuft. Im Hintergrund Bananen und ein Schälchen mit Karamellsoße Im Vordergrund 2 Bananenscheiben. Man schaut in die Gläser, von schräg oben fotografiert.

Banoffee Dessert im Glas – Banane & Karamel genial vereint

4 comments By Michaela Lühr

Dieses Banoffee Dessert im Glas ist etwas für Bananen- und Karamellfans! Der Clou bei diesem Rezept ist, dass die Karamelsauce selbstgekocht ist. Das geht einfacher und schneller als erwartet – die wichtigste Zutat dafür ist eure ungeteilte Aufmerksamkeit, damit sie nicht verbrennt. Aber das bekommt ihr schon hin! Diese ungewöhnliche Nachspeise macht ein bisschen Arbeit, […]

Rote Linsensuppe ist ein echtes Kraftpaket

Schnelle rote Linsensuppe mit Gemüse – Rezept für Eilige!

4 comments By Michaela Lühr

Dieses Rezept für eine Rote Linsensuppe ist genau das Richtige, wenn die Abende schon oder noch ein wenig kühler sind. Für mich das ideale Gericht, wenn die Energie nicht mehr zum Einkaufen reicht, denn ich habe alle Zutaten immer im Haus. Das Rezept klingt wenig spektakulär. Um so erstaunter wird der Ein oder Andere sein, […]