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Schwedisches Weihnachtsbrot Rezept von herzelieb. Ein Roggenbrot mit herrlichen Gewürzen. Ein Brot, dass nicht nur zu Weihnachten schmeckt!

Schwedisches Weihnachtsbrot – Rezept für ein Gewürz-Roggenbrot

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Roggenbrot kennen die meisten nur als rustikales Brot für´s Abendessen oder zum Frühstück. Gerade gut genug für herzhafte Beläge, häufig nicht besonders geliebt und für mich selten lecker mit einem süßen Aufstrich. Bei diesem Rezept für ein schwedisches Weihnachtsbrot ist das anders! Wir lieben es zur Nuss-Nougat-Creme, mit Butter, einer […]

Joulutorttu - Kekse aus Finnland, Rezept von herzelieb

Joulutorttu – Rezept für finnische Kekse zu Weihnachten

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Joulutorttu sind finnische Weihnachtskekse, die die Form eines Windrades haben. In meinem Rezept habe ich sie mit Aprikosenmarmelade gefüllt, die nicht nur herrlich leuchtet, sondern auch noch fruchtig schmeckt. Traditionell werden diese kleinen Plätzchen aber mit leicht herbem Pflaumenmus gefüllt. Ihr könnt diese Joulutorttu mit Frischkäse backen, dann solltet ihr […]