Kuchen Rezepte

Kostenlose Kuchenrezepte von herzelieb – Kuchen backen ganz einfach und gelingsicher

Kuchen backen einfach, schnell & unglaublich lecker. In jedem Rezept mit einer „geheimen“ Zutat. Für jede Jahreszeit!

Anfängerkuchen gibt es hier genauso, wie etwas aufwändigerer Gebäcke!Hier findest du Früchtekuchen, Schokoladenkuchen, Zucchinikuchen, Kürbiskuchen und vieles mehr. Immer mit viel Fantasie! Vom Kuchen Klassiker bis zur Neukreation.

Zwei Irish Beer Cupcakes mit einem halben Keks verziert - Im Hintergrund zwei Becher Kaffee

Irish-Beer-Cupcakes Rezept – Mini-Kuchen mit dunklem Bier

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Warum Irish-Beer-Cupcakes eine super Idee sind? Sie sind zwar einfach, aber gleichzeitig auch besonders und ungewöhnlich. Sie sind nicht nur Kuchen, sie sind eine gelungene Mischung aus Süße und einer herben Note, denn der dunkle, malzige Geschmack vom Guinness passt perfekt zum Kakao und der Vanille im Rezept. Saftig werden […]

Drei Stücke Quark-Mascarpone-Torte auf einer einer weißen Porzellanplatte mit blauen Blümchen. Jedes Stück hat oben auf Erdbeermus und ist mit weißen Schokorapseln bestreut. Rechts neben dem Teller liegt ein Messer. Im Hintergrund ein Kuchenstück auf einem Teller und eine Tasse Kaffee

Quark-Mascarpone-Torte Rezept – schnelle Torte ohne Backen

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Diese Quark-Mascarpone-Torte gibt es bei uns recht häufig im Sommer, denn für das Rezept bleibt der Ofen kalt. Allerdings benötigt ihr Platz im Kühlschrank! Ich liebe diese Torte mit Keksboden, weil sie mit unterschiedlichen Früchten zubereitet werden kann und sie doch relativ schnell gemacht ist. In diesem Rezept mache ich […]

Ein Stück Honigkuchen nach einem Imkerkuchen rezept von herzelieb. Dekoriert mit Lavenblüten und Lavendelblättern. Im Hintergrund eine halben und eine ganze Zitrone, ein Glas Honig und eine Tasse Kaffee

Imkerkuchen Rezept – der ganz besondere Honigkuchen

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Was ist denn ein Imkerkuchen? Er wird bei uns so genannt, weil viel Honig in diesem Kuchen verarbeitet wird. Es gibt ihn bei uns meistens kurz bevor der neue Honig geerntet wird, um das, was vom letzten Jahr noch übrig ist, zu verwerten. In den letzten Jahren ist das allerdings […]

Angeschnittene Schwarzbrottorte mit Quarkcreme und Kirschen nach einem Pumpernickeltorte Rezept von herzelieb. Dekoriert mit frischen Kirchen. Im Hintergrund 2 Teller mit Kuchenstücken und eine Schale Kirschen. Im Vordergrund ein rotweiß gestreiftes Tuch.

Pumpernickeltorte Rezept – Schwarzbrottorte ohne Backen

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Omas Pumpernickeltorte Rezept mit Kirschen und Schokolade ist für den Sommer einfach genial! Denn für Torte bleibt der Ofen aus – es ist eine sogenannte Kühlschranktorte oder ein „Kuchen ohne Backen“. Das kommt mir sehr entgegen, denn gerade an heißen Tagen muss der Backofen hier nicht noch die Temperaturen in […]

Einige quadratische Kuchenstücke nach einem Milchreiskuchen vom Blech Rezept von herzelieb. Im Vordergrund ein einzelnes Stück, obenauf mit Mandeln, goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestreut. Daneben eine Kuchenbabel, dahinter ein Schälchen mit roter Grütze.

Milchreiskuchen vom Blech – glutenfreies Rezept mit Mandeln

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Milchreis-Fans aufgepasst – hier kommt Milchreiskuchen vom Blech, der bei uns immer wieder gern gegessen wird. Ich würde ja gern behaupten, dass er aus Resten gemacht wird, aber für dieses Rezept muss ausnahmsweise mal Reis gekocht werden. Viel Reis! Insgesamt werden 500 Gramm Rundkornreis und 2 Liter Milch benötigt. Hinzu […]

Djævlekage aus zwei Schokoladenböden mit Schokoladencreme dazwischen. Das Topping von der Teufelstorte besteht aus Schokocreme, Erdbeeren, Blaubeeren und Zitronenmelisse.

Djævlekage – dänischer Teufelskuchen mit Schokolade

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Da wäre noch ein gefüllter Schokoladenkuchen mit Füllung, den ich euch ans Herz legen möchte. Dieses Djævlekage Rezept habe ich von meiner dänischen Freundin vor einigen Jahren bekommen. Wer mich kennt weiß, dass ich den dänischen Brun Farin liebe – der malzige Geschmack passt so perfekt zu Schokolade. Aber keine […]

Einn Stück Kuchen mit knuspriger Kruste mit Mandeln aus der Springform Springform nach einem Hummellkuchen Rezept von herzelieb. Der Butterkuchen liegt auf einem Kuchenteller, auf dem Tellerrand liegt eine Kuchengabel Im Hintergrund blauweißes Geschirr, eine Schale Mandeln und eine Blüte

Hummelkuchen Rezept – Butterkuchen mit Mandeln und Honig

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In meiner Jugend buk die Mutter meiner Freundin Hummelkuchen. Das war zu einer Zeit, in der es konsequent drei Mahlzeiten und keine Zwischemahlzeiten oder ständig Snacks gab – und am Nachmittag, natürlich nach der Mittagsruhe um 15 Uhr, war Kaffeezeit. Der Kuchen dafür wurde selbstverständlich schon morgens ganz nebenbei gebacken. […]

Ein Zitronenkuchen aus der Gugelhupfform nach Zitronen-Quark-Gugelhupf Rezept von herzelieb. Der Quarkkuchen ist goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt.

Zitronen-Quark-Gugelhupf Rezept – schneller Zitronenkuchen

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Mein Faible für Zitronenkuchen kann ich einfach nicht verbergen – ich liebe ihn zu jeder Jahreszeit. Dieses Zitronen-Quark-Gugelhupf Rezept backe ich schon viele Jahre und für uns Zuhause ist der frische Kuchen ein echter Sommerkuchen. Er duftet durch das Zitronenaroma nach guter Laune. Noch dazu ist der Teig für den […]