Das was wir Ofenbrot nennen, ist vielen auch als Dinnete oder Rahmfladen vom Mittelaltermarkt oder Stadtfest bekannt! Da ich nicht sehr oft die Gelegenheit habe, so einen Markt zu besuchen, backe ich sie am liebsten selber. Wichtig ist für mich am Rezept, dass auf jeden Fall Roggenmehl in den Teig kommt! […]
Search Results for "speck"
Süßkartoffelsuppe Rezept mit Möhren – geröstet und einfach gut! (Suppe)
12 commentsBei diesem Rezept für eine Süßkartoffelsuppe mit Möhren wird das Gemüse mit Öl im Backofen geröstet, bevor es zu dieser supergenialen Suppe mit Thymian, Zwiebel, Knoblauch und Creme Fraiche verarbeitet wird. Wenn du an dieser Stelle noch keinen Appetit hast, dann weiß ich auch nicht weiter! Wir lieben diese Suppe […]
Dänisches Smørrebrød Rezept – Snack mit Broccolini und Ei!
14 commentsMit meinem Rezept für Smørrebrød oder Smörrebröd nehme ich dich heute wieder einmal mit nach Dänemark! Heute erfährst du, was eine Smørrebrødsjomfru ist und warum ein Smørrebrød kein einfaches Butterbrot, sondern eine Wissenschaft für sich ist! In Dänemark ist das traditonelle Smørrebrød ein vollständiges Mittagessen und kein Abendbrot, wie viele Deutsche vermuten. Abends […]
Wie von Mutti – Kartoffelsalat mit wenig Mayonnaise
89 commentsHeute habe ich das Rezept für meinen besten Kartoffelsalat wie von Mutti oder Oma für euch. Das Schönste ist, dass er auch Kindern schmeckt! Zusammen mit meinem charmanten Blogger-Kollegen Björn vom Blog happy plate aus München habe ich ein wenig über den „Kartoffelsalat-Äquator“ in Deutschland nachgedacht. Da ich ganz offensichtlich […]
Spargel Schinken Sushi Rezept – Fingerfood für Spargel Fans!
6 commentsSpargel einmal anders! Mit diesem Spargel Schinken Sushi habe ich versucht mein Lillekind zum echten Spargel Fan zu bekehren. Auch, wenn die Häppchen zunächst etwas argwöhnisch begutachtet wurden, ist mir das voll und ganz gelungen. Ihr seid mir doch nicht böse, wenn ich mir an dieser Stelle einmal ganz kräftig […]
Süßkartoffelchips selbermachen – Rezept und Tipps für den Snack
2 commentsHast du schon mal Süßkartoffelchips probiert? Also ich muss schon sagen, dass meine Tochter mich ziemlich sparsam angeschaut hat, als ich dieses Rezept erste Mal ausprobiert habe. Aber jetzt mag sie diese Gemüsechips sehr, sehr gerne! Süßkartoffelchips sind zunächst nicht knusprig, wenn man sie aus dem Fett nimmt. Kein Grund […]
Rosenkohl-Tarte mit Feta und Rosmarin – Hausmannskost
26 commentsIch liebe Rosenkohl und ich weiß, dass das lange nicht jedem so geht. Schade eigentlich, aber das muss man respektieren. Dieses Rezept für eine Rosenkohl-Tarte ist für alle Rosenkohl-Lover, die die von den kleinen Röschen nicht genug bekommen können! Aber auch diejenigen, die sich bisher nicht mit diesem Gemüse anfreunden […]
Omas Linsensuppe – ein klassisches Rezept
52 commentsDu möchtest dir das Rezept für die Linsensuppe gleich merken? Dann pinne es auf Pinterest oder flippe es auf Flipboard. Omas Rezept für Linsensuppe ist einfach das allerbeste! Wie soll es auch anders sein, unsere Oma war einfach die Beste und wir vermissen sie sehr! Ich stehe jedes Mal mit einem Lächeln […]