Dänisch essen, ganz klassisch. Das ist zwar nicht ganz ernst gemeint, aber es sollte in jedem Haushalt unbedingt ein Hot Dog Brötchen Rezept geben. In Sønderjylland kann diese kleinen Brot zwar in jedem Supermarkt kaufen, aber ich war vor kurzem doch sehr schockiert darüber, dass sie mittlerweile sehr teuer geworden […]
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Skagenslapper Rezept – saftige und fluffige dänische Brötchen
16 commentsWer jemals die richtigen Skagenslapper gegessen hat, wird sich über dieses Brötchen Rezept freuen. Diese Brötchen sind eigentlich nichts weiter als simple Weizenbrötchen mit Saaten und Kernen. Bei uns in Deutschland würde man sie wahrscheinlich ganz einfach nur Fitness- oder Weltmeisterbrötchen nennen. In Dänemark sind diese Brötchen sehr beliebt, aber […]
Zwiebel Zupfbrötchen Rezept – Brötchen supersaftig & einfach lecker!
2 commentsBrot oder Brötchen müssen saftig sein! Und diese Zwiebel Zupfbrötchen sind, was die Saftigkeit angeht, nicht zu toppen. Wir mögen diese Brötchen zu vielen Gelegenheiten! Ob zum Grillen, einfach zum Abendbrot, zum Bier, mit einem Dip, zum Fondue oder Raclette – sie sind so lecker, dass ich mir über Reste […]
Kürbisbrötchen Rezept – mit geraspeltem Kürbis und Vollkornanteil
6 commentsBack doch mal herzhafte Kürbisbrötchen. Nach diesem Rezept gelingen dir ganz außergewöhnliche Brötchen, die wirklich einfach zu backen sind. Mit würzigem Kümmel, Leinsamen und Kürbiskernen haben diese Brötchen schön Biss. Wer Kürbis mag, dem werden diese Kürbisbrötchen bestimmt gefallen. Sie passen ganz wunderbar auf ein Buffet, sind toll zum Abendbrot […]
Campingwecken Rezept – ungewöhnliche Brötchen zum Frühstück
14 commentsNordsee-Urlauber kennen sie wahrscheinlich, die süßen Brötchen, die es zum Beispiel bei den Inselbäckern, besonders auf Föhr gibt! Jeder Bäcker hat dabei sein eigenes Campingwecken Rezept und diese Rezepte werden sehr gut gehütet! Im Grunde ist es ein normaler Hefeteig, der in zwei Hälften geteilt wird. In die eine Hälfte […]
Sauerkrautbrötchen Rezept – herzhafter Snack, tolles Fingerfood
4 commentsMeine Familie liebt Fingerfood über alles. Und sie liebt Brot. Dieses Sauerkrautbrötchen Rezept hängt bei uns Zuhause am Kühlschrank, denn auch das Kind und der Mann können sie mittlerweile fast blind backen. Für diejenigen, die sie noch nie gegessen haben, klingt allein der Name schon ein bisschen merkwürdig, aber ich […]
Rezept für schnelle Hüttenkäse Brötchen – dänische Hytteost Boller über Nacht
8 commentsSchon wieder ein dänisches Wort gelernt – Hytteost ist der Hüttenkäse oder körniger Frischkäse. Das Rezept für diese Hüttenkäse Brötchen ist extrem einfach und der Teig geht über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Morgen nimmst du die Teiglinge aus dem Kühlschrank und lässt sie 30 Minuten stehen. In der Zwischenzeit […]
Käsebrötchen Rezept – so lecker wie vom Bäcker
16 commentsMeine Familie liebt Käsebrötchen. Aber wusstest du, dass man sie auch ganz einfach selber backen kann? Mit diesem Rezept gelingen dir Käsebrötchen wie vom Bäcker! Ich finde es sogar sehr viel besser, sie selbst zu backen, weil man dann den Käse selbst auswählen kann! Diese Brötchen schmecken nicht nur wunderbar […]